Ondernemers moeten voortdurend op zoek naar manieren om te ondernemen in deze lockdown. Het initiatief Restaurant Wandeling begon als spontane actie om de lokale horeca in Rotterdam een hart onder de riem te steken. Het werd een succes. Iedereen is tegenwoordig aan de wandel en van goed eten is niemand vies.

Gasten die reserveren voor Restaurant Wandeling krijgen een looproute van circa 7 kilometer mee die voert langs mooie plekken in de stad en langs vier toprestaurants, veelal bekroond met één of meerdere Michelinsterren. In elk restaurant krijgt de gast een signature dish en -indien gewenst- een bijpassend glas wijn of (non-alcoholische) cocktail als take-away mee. Voor 35 euro per persoon is de gast vier nieuwe smaakervaringen rijker en heeft een leuke middag.

18 routes

Inmiddels zijn er 18 verschillende routes langs 74 luxe restaurants in elf verschillende steden waaronder Amsterdam, Den Haag, Haarlem, Utrecht en Maastricht te boeken. Arthur Bassant, bedenker van Restaurant Wandeling en eigenaar van Heerlijk.nl, staat versteld van het succes. 'Restaurant Wandeling overtreft mijn stoutste dromen. Ik krijg zo vaak te horen dat dit het leukste coronaproof uitje van Nederland is dat ik denk dat we er na de lockdown mee doorgaan. We gaan er in elk geval nog mee door zolang er geen versoepelingen voor de horeca zijn.'

'Nooit gedacht dat wandelen zo’n hype zou zijn. Zo ontzettend leuk om al deze wandelaars al gaandeweg een culinaire beleving van Fred te geven', aldus tweesterrenchef Fred Mustert uit Rotterdam.

Tijdens Restaurant Wandeling lopen gasten in hun eigen tempo met het maximaal aantal personen dat door de geldende coronamaatregelen is toegestaan. Doordat er verspreid wordt gestart, worden druktes bij de restaurants vermeden.