Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Jobtimiser
DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam geopend
DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton hebben op donderdag 18 september officieel hun deuren geopend.
Conscious Hotels opent eerste vestiging buiten Amsterdam in Utrecht
Conscious Hotels heeft de eerste vestiging buiten Amsterdam geopend met Conscious Hotel Oudegracht.
Restaurant Vis & Meer onderdeel van Utrechtse Horeca Groep
Visrestaurant Vis & Meer, al jaren een begrip in de Utrechtse Drieharingstraat, is sinds 1 september onderdeel van Utrechtse Horeca Groep.
De Harmonie 23 in Rotterdam komt in andere handen
Na zestien mooie jaren bij De Harmonie 23 in Rotterdam is voor eigenaar Marco Somer en zijn levenspartner, tevens gastvrouw, Sabine Kromkamp de tijd aangebroken voor een nieuw hoofdstuk.
UCC Coffee Benelux brandt eerste koffiebonen met groene waterstof
UCC Coffee Benelux, DNV, Summit Engineering en de Investerings- en Ontwikkelingsmaatschappij voor Noord-Nederland (NOM) hebben een mijlpaal bereikt in de verduurzaming van de koffiesector.
Bouillon d'Amsterdam brengt Bouillon-concept naar Amsterdam
Michiel van der Eerde, Nick van der Meer, Tom de Rooij en Jasper Albers openen in 2026 de deuren van Bouillon d'Amsterdam. Dit restaurant herintroduceert het klassieke bouillonconcept op een eigentijdse manier.
Aantal faillissementen in Nederland neemt af, behalve in de horeca
Het aantal faillissementen is in augustus opnieuw afgenomen. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) gingen vorige maand 278 bedrijven failliet.
Restaurant Ovum presenteert nieuwe chef-kok
Maikel van Veen is de nieuwe chef-kok van restaurant Ovum in Grave.
Vapiano Nederland vraagt faillissement aan voor zes restaurants
Vapiano Nederland heeft het faillissement aangevraagd voor alle zes zijn vestigingen in ons land.
Hotelprijzen dalen door toeristenbelasting en btw-verhoging
De gemiddelde kamerprijzen van de Nederlandse hotels zijn in 2024 gedaald, ondanks hogere bezettingsgraden. Een belangrijke oorzaak voor de prijsdalingen is de sterk gestegen toeristenbelasting in veel steden.
