Marjon Prummel

Hoofdredacteur Misset Horeca

Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.

Wie wordt de opvolger van Ellen Treuren, werkzaam bij 't Raadhuis in Goudriaan?

Nomineer De Parel van de Terras Top 100 2024

Heb jij een medewerker die zich het afgelopen jaar onderscheiden heeft, een pluim óf steun verdient? Nomineer deze dan voor de Parel van de Terras...

Wie wordt de opvolger van Landgoed Hotel Groot Warnsborn, winnaar van de publieksprijs 2023?

Deze hotels gaan aan kop in Publieksprijs Dutch Hotel Award

Alle 10 genomineerden van de Dutch Hotel Award doen mee aan de Publieksprijs. Deze 3 hotels staan voorlopig bovenaan. Stemmen kan nog tot en met 5...

Geen extra licentie nodig voor het uitzenden van EK-wedstrijden op het terras

Geen extra licentie nodig voor het uitzenden van EK-wedstrijden op het terras

De reguliere doelgroeplicentie van Videma is voldoende als je voetbal wilt uitzenden op het terras, mits de televisieschermen 'naar binnen' zijn...

Ingrid en Henrie van der Heijden.

Restaurant Vista* neemt HMB in Rotterdam over en maakt er Restobar Vista van

Gastvrouw Ingrid en SVH Meesterkok Henrie van der Heijden van sterrenrestaurant Vista in Willemstad hebben per 7 mei 2024 restaurant HMB in Rotterdam...

Horeca blijft aantrekkelijk: meer starters dan stoppers

Horeca blijft aantrekkelijk: meer starters dan stoppers

Er is momenteel veel aandacht in de media voor het aantal stoppers in het mkb. Uit cijfers van de Kamer van Koophandel blijkt dat het aantal stoppers...

Binnenkijken bij Verhage Vlietplein

Binnenkijken bij Verhage Vlietplein

Na een grondige verbouwing van ruim twee maanden zijn de deuren van Verhage Vlietplein te Ridderkerk officieel geopend. Het voormalig pand van...

Thomas Demuth en Alain Caron. 
Foto-credits Chantal Arnts

Restaurant Tannay opent in voormalige restaurant De Gouden Reael

Na vier jaar onder de vleugels van Familie Caron, onderging Restaurant De Gouden Reael een transformatie. Het historische stukje Amsterdam is nu...

3 horecatrends uitgelegd: biohacking, maximalisme en biotech

3 horecatrends uitgelegd: biohacking, maximalisme en biotech

Horeca platform Tippr heeft het trendrapport 'Horeca Hacking' gepubliceerd. Dit rapport beschrijft een toekomst waar de horeca niet alleen eten...

Terras Top 100 Publieksprijs tussenstand:  Hart van de Betuwe aan kop

Terras Top 100 Publieksprijs tussenstand: Hart van de Betuwe aan kop

Hart van de Betuwe uit Tiel gaat aan kop in de tussenstand van de Terras Top 100 Publieksprijs. De winnaar van de Publieksprijs van 2023 Hertme's...

Zo ga je om met de dodenherdenking in je horecazaak

Zo ga je om met de dodenherdenking in je horecazaak

Op 4 mei herdenkt Nederland haar oorlogsslachtoffers van de Tweede Wereldoorlog en van oorlogssituaties en vredesmissies erna. Overal in het land is...