Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Helaas nooit meer: 'Hallo, met Klaas Dijkstra'
Er is een ster overleden. Een ster die telde voor drie. Superlatieven komen tekort om Jonnie Boer te beschrijven.
The Butcher Smashed Burger opent in Amsterdamse Pijp
Het burgerconcept The Butcher van The Entourage Group breidt uit met een nieuw concept: The Butcher Smashed Burger.
Tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: winnaar vorig jaar ook dit jaar aan kop
De winnaar van de Terras Top 100 Publieksprijs van 2024 gaat ook dit keer als een speer. Hertme's Ambacht staat in de tussenstand bovenaan.
Anuga presenteert de belangrijkste foodtrends: van gepersonaliseerd eten tot eiwitalternatieven
Anuga, de grootste internationale handels- en marktplaats voor de f&b-industrie, presenteert de bepalende trends en focusthema's voor 2025.
La Place klaar voor toekomst en kiest duurzame koers
Foodserviceformule La Place heeft een nieuwe koers ingezet. In 2024 zette het bedrijf een belangrijke stap door zich te verzelfstandigen van supermarktketen Jumbo.
Kaj Gorgels, Ad Schaap en Colin Knopper openen tweede Drippy's
Na het succes van de eerste locatie aan het Stadhuisplein groeit smashburgerconcept Drippy's door met een tweede vestiging in Rotterdam.
Paleis Hotel van ARQ Hotels opent in Haagse Hofkwartier
In het hart van Den Haag heeft het volledig vernieuwde Paleis Hotel haar deuren geopend. Deze karakteristieke viersterrenlocatie is onderdeel van het nieuwe boutique label ARQ Hotels.
Restaurant Vina bekroond tot 'mooiste restaurant ter wereld'
Het Oostenrijkse restaurant Vina, ontworpen door architectenbureau Innocad, is tijdens de International Property Awards 2025 in Londen bekroond met de titel van 's werelds mooiste 'Leisure interior'.
Welke geluidsnormen gelden er op het horecaterras?
Welke geluidsnormen gelden er op het horecaterras? En wanneer wordt het stemgeluid van gasten wél meegerekend in het toegestane geluidsniveau, en wanneer niet?
Finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs bekend
Na een intensieve theorieronde en een proeftechnisch gedeelte heeft de jury van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs de tien deelnemers geselecteerd die doorgaan naar de finale.
