Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Geen kookwedstrijden tijdens Gastvrij Rotterdam en Horecava
Met pijn in het hart maakt de Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde bekend dat er in 2026 geen kookwedstrijden georganiseerd zullen worden tijdens zowel Gastvrij Rotterdam als op de Horecava 2027.
Binnenkijken bij Haka Rotterdam en Haka Urban Bistro van Dudok Horeca Groep
Dudok Horeca Groep opent op 28 mei de deuren van het iconische Haka-gebouw in Rotterdam. Het monumentale pand krijgt na jaren van leegstand en tijdelijk gebruik, een nieuwe bestemming als horeca- en evenementenlocatie
Gespot in de Achterhoekse horeca: zitvlakken voor vieze fietsers
Horecaondernemers herkennen het maar al te goed: fietsers die iets willen nuttigen, maar er niet al te schoon uitzien. Wat doe je met fietsers die onder de modder, zweet of zand zitten? Outdoor Achterhoek heeft er iets op gevonden.
Ondernemers meest negatief over economie sinds 2022
Het ondernemersvertrouwen daalde naar -14,8 aan het begin van het tweede kwartaal van 2026. Het is de grootste daling van het vertrouwen sinds begin 2022. Dit melden het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), KVK, het Economisch Instituut voor de Bouw (EIB), MKB-Nederland en VNO-NCW op basis van de Conjunctuurenquête Nederland.
Dennis Huwaë opent all day buurtcafé Brons
Het nieuwe all-day buurtcafé Brons van Dennis Huwaë en Frans van Dam brengt koffie, lunch, borrel en diner samen op één plek in Amsterdam-West, met een ruim terras en een toegankelijke signatuur.
Hotel TwentySeven opent Bo by Bougainville: Laagdrempelig zonder concessies te doen aan kwaliteit
Het exclusieve all-suite boutiquehotel Hotel TwentySeven in Amsterdam opent Bo by Bougainville, een intiem restaurant met uitzicht over de Dam.
Nieuwe tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: verschuivingen aan de top
De stemmen op de Terras Top 100 Publieksprijs van 2026 stromen binnen. Er zijn wat verschuivingen in de top. De nummer 1 en 2 uit de vorige tussenstand zijn van plaats gewisseld.
Geen nieuwe regels voor compensatie transitievergoeding vanaf 1 juli 2026
Als je een werknemer na 2 jaar ziekte ontslaat, kun je vanaf 1 juli 2026 nog steeds compensatie krijgen voor een betaalde transitievergoeding. De nieuwe regels om deze compensatie alleen aan kleine werkgevers te betalen, gaan niet op 1 juli in.
Nieuwe eigenaar restaurant The Red Sun in Blaricum
Na twintig succesvolle jaren dragen oprichter en eigenaren van The Red Sun de operationele eindverantwoordelijkheid over aan een nieuwe directie.
Café-restaurant Tête opent in Amsterdam-Oost
Aan het Zeeburgerpad in Amsterdam-Oost is Tête geopend: een nieuw all-day restaurantconcept aan het water dat inzet op toegankelijk en betaalbaar uit eten, zonder concessies te doen aan kwaliteit.
