Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Fresh Recruitment
Zo zit het met vakantie aanvragen, een verzoek weigeren en het vakantiegeld
Misset Horeca zet de regels uiteen waaraan je als horecaondernemer moet voldoen als het gaat om vakantiedagen, vakantie verzoeken en het vakantiegeld.
All day horecaconcept Orchid House opent aan het Oosterpark in Amsterdam
In september opent aan het Oosterpark all day horecaconcept Orchid House.
The Wolves Hospitality Group opent The Marlin Bar in Amsterdam
In het iconische hoekpand aan de Van Baerlestraat 120 is The Marlin Bar geopend - een stijlvolle brasserie waar land en zee elkaar ontmoetten.
Mega Starbucks van ruim 500m² opent op Schiphol
Schiphol verwelkomt een nieuwe Starbucks vestiging op de luchthaven, centraal gelegen in de vernieuwde Lounge 1. De recent geopende locatie is onderdeel van de herontwikkeling van deze lounge.
Apollo Hotel Amsterdam introduceert vernieuwde event- en vergaderruimtes
Na een intensieve renovatie presenteert Apollo Hotel Amsterdam, onderdeel van Marriott International, de volledig vernieuwde event- en vergaderruimtes.
Restaurant Huisje James van Van der Valk Apeldoorn heropent na make-over
Na een complete make-over heropent Huisje James, het exclusieve fine dining restaurant van Van der Valk Apeldoorn - De Cantharel, zijn deuren.
Onder de Linden* in Aduard gaat lokaler, duurzamer en goedkoper
Herberg Onder de Linden in het Groningse Aduard wordt nog lokaler en toegankelijker. Het met een Michelinster bekroonde restaurant van Steven Klein Nijenhuis schrapt vrijwel alle producten van verder weg.
Nieuw chefskoppel aan het roer bij restaurant Bij Bourgondisch
Bij Bourgondisch Rosmalen kondigt met trots de komst aan van twee nieuwe chefs: Quintus te Duits (27) en Tim Everaars (31). Samen vormen zij een inspirerend duo dat het restaurant naar nieuwe hoogten zal brengen, met een perfecte balans tussen innovatie en ambacht.
Bedrijfsbeëindiging via een faillissement hoe werkt dat?
Het beëindigen van je bedrijf is een van de moeilijkste zakelijke beslissingen die je in je leven zal nemen. Zeker als dat gedwongen is.
Peruaanse gastronomie sterk vertegenwoordigd in The World's 50 Best Restaurants 2025
Peruaanse gastronomie sterk vertegenwoordigd in The World's 50 Best Restaurants 2025: Maido in Lima staat op nummer 1 en verder staan er drie Peruaanse restaurants in de wereldranglijst.
