Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Hotelschool The Hague
Dit zijn de finalisten van de Gouden Koksmuts
Op maandag 22 september vond tijdens Gastvrij Rotterdam de spannende voorronde van de Hanos Gouden Koksmuts plaats. Vijf teams gaan door naar de finale.
Motie bijschrijfplicht leidinggevenden aangenomen: oplossing voor regeldruk
De Tweede Kamer heeft op 9 september 2025 een motie aangenomen die pleit voor een oplossing voor de bijschrijfplicht van dagleidinggevenden in de Alcoholwet.
Oude Tivoli in Utrecht opent als Union House nieuwe horecalocatie
Het iconische pand van het oude Tivoli aan de Oudegracht opent opnieuw haar deuren, dit keer als Union House.
Zoe Hamburger benoemd tot managing director van McDonald's Nederland
Zoe Hamburger is per 1 september 2025 benoemd tot managing director van McDonald's Nederland.
DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam geopend
DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton hebben op donderdag 18 september officieel hun deuren geopend.
Conscious Hotels opent eerste vestiging buiten Amsterdam in Utrecht
Conscious Hotels heeft de eerste vestiging buiten Amsterdam geopend met Conscious Hotel Oudegracht.
Restaurant Vis & Meer onderdeel van Utrechtse Horeca Groep
Visrestaurant Vis & Meer, al jaren een begrip in de Utrechtse Drieharingstraat, is sinds 1 september onderdeel van Utrechtse Horeca Groep.
De Harmonie 23 in Rotterdam komt in andere handen
Na zestien mooie jaren bij De Harmonie 23 in Rotterdam is voor eigenaar Marco Somer en zijn levenspartner, tevens gastvrouw, Sabine Kromkamp de tijd aangebroken voor een nieuw hoofdstuk.
UCC Coffee Benelux brandt eerste koffiebonen met groene waterstof
UCC Coffee Benelux, DNV, Summit Engineering en de Investerings- en Ontwikkelingsmaatschappij voor Noord-Nederland (NOM) hebben een mijlpaal bereikt in de verduurzaming van de koffiesector.
Bouillon d'Amsterdam brengt Bouillon-concept naar Amsterdam
Michiel van der Eerde, Nick van der Meer, Tom de Rooij en Jasper Albers openen in 2026 de deuren van Bouillon d'Amsterdam. Dit restaurant herintroduceert het klassieke bouillonconcept op een eigentijdse manier.
