Er is bijna geen cafetaria meer die ze niet op het menu heeft staan: loaded fries, oftewel friet met toppings. Maar hoe maak je hiermee echt een verschil, creëer je de meeste toegevoegde waarde? Twaalf tips loaded fries voor een optimaal rendement.
Softwareleverancier Horeko organiseert van 22 tot en met 26 februari zeven gratis webinars voor horecaondernemers via haar Horeko Academy.
De commissie van Economische Zaken en Klimaat (EZK) heeft de petitie 'Meer steun en een snelle heropening van de horeca' in ontvangst genomen. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) startte de petitie in december omdat de situatie in de horeca kritiek is.
Meerdere generaties hebben er de afgelopen ruim 40 jaar al een snack gehaald of een kleine maaltijd genuttigd: De Berehap Emmen, aan de Wilhelminastraat in het centrum. Het horecabedrijf heeft sinds kort een nieuwe eigenaar.
Café de Dikke van Dale Leeuwarden, heropent op donderdag 11 februari in de Jumbo van Loonstraat in Huizum. De 'Dikke Delicatessen' zal in de supermarkt een assortiment van ambachtelijke producten verkopen waar het sinds mei gesloten café zo bekend om staat.
Catering Groep Nederland is een nieuwe uitdaging aangegaan. Catering Groep is de nieuwe eigenaar van het pand van voormalig Restaurant en Partycentrum De Heideroos in Eerbeek.
Armijn van Nierop: 'Zijn er werkelijk nog ondernemers die denken dat ze 'na' de pandemie op dezelfde voet verder kunnen gaan dan vroeger? Om in de toekomst te overleven, moeten ondernemers nú aan de tekentafel gaan zitten.'
Gevestigd in een verpauperd winkelcentrum dat met veel leegstand te maken krijgt, kiest cafetaria Het Bijvank in Enschede noodgedwongen voor een koerswijziging. 'De omzet zakte met €60.000 per jaar. Kortom, we hadden een groot probleem.'
Accor kondigt de wereldwijde uitrol aan van haar digitale sleutelsysteem Accor Key, een innovatie die deel uitmaakt van Accor's strategie om contactloze gastervaringen aan te beiden binnen alle vestigingen van de groep.
Goed en slecht nieuws van het IJscentrum in Vlaardingen. In april starten eendaagse trainingen die gaan over één specifiek onderwerp en wordt begonnen met de cursus IJsbereider. Voor die tijd zijn er geen activiteiten, omdat de deuren tot en met 31 maart gesloten blijven.