1.200 bezoekers voor The Roast Room op Horecava
The Roast Room, het pop-up restaurant van de bekende Amsterdamse chef-kok Michiel Deenik, heeft 1.200 bezoekers getrokken op de Horecava. Medio april ...
81846 resultaten
Foto's Gouden Koksmes Horecava
Het Gouden Koksmes 2015 werd gewonnen door Ciel Bleu** met leermeester Lars Drost en leerling Arief Wijnhand. Tweede werd Bij Kees uit Zierikzee en ...
Misset Horeca verloot exemplaren Ton Lenting's 'Eredivisie Horeca
Horeca-adviseur Ton Lenting heeft een nieuw boek uitgebracht: 'Eredivisie Horeca'. Het feit dat zijn bureau Lenting en Partners haar 25-jarig jubileum ...
Innovatie en versbeleving zijn de pijlers
Innovatie en versbeleving vormen de belangrijkste pijlers van Horecava 2015, zegt beursmanager Luuk Scholte. Vorig jaar keek hij vooral toe, dit jaar ...
Inschrijving Cafetaria Top 100 start op Horecava
Snackkoerier start de inschrijving voor de Cafetaria Top 100 2015/2016 op de Horecava, die van maandag 12 tot en met donderdag 15 januari plaatsvindt in ...
Bijna 53.000 bezoekers voor Horecava 2013
De Horecava 2013 in Amsterdam RAI is bezocht door bijna 53.000 horecaprofessionals. Dat zijn er ruim 3.500 minder dan vorig jaar, toen een recordaantal ...
Biermerk minder waardevol voor nieuwe generatie
Voor generatie Y (13-29 jaar) is het biermerk dat een horecabedrijf voert niet van belang bij de keuze voor een horecabedrijf. Ondernemers doen er wel ...
Kragtwijk en Van Lokven: 'Geen dynamische prijzen
Liever 100 procent service dan 10 procent korting.' Johan Kragtwijk van het met één Michelinster bekroonde restaurant van grand hotel Karel V in ...
Unilever met 'Verleidelijk lekker' programma op Horecava 2013
Om te bewijzen dat gezond ook heel lekker kan zijn, laten Unilever Food Solutions samen met o.a. New York Pizza en Franchise Friendly Concepts op de ...
Niets weggooien tijdens masterclass Alain Alders*
In de keuken van Alain Alders van De Vrienden van Jacob in Santpoort wordt zo min mogelijk weggegooid. 'Om verspilling tegen te gaan en geld te ...
Izkaya Rotterdam heeft beste gastvrijheidsformule
Restaurant Izkaya in Rotterdam heeft op 9 januari de onderscheiding voor de beste gastvrijheidsformule gewonnen. Winnaar Jordi Kuijt neemt een geldprijs ...
Horeca Top 100 2019 nummer 67: Hoscom
Omzet: €25,4 miljoen (€22,8 mln) ↑11,4% Vestigingen: 5 (5) Fte: 375 Rapportcijfer: 9 Economisch klimaat: 7 Verwachte omzetgroei: -3%
Restaurant 't Vlasbloemeken* strijdbaar na brand: 'We hebben nog geluk gehad'
Sterrestaurant 't Vlasbloemeken in Koewacht hoopt in december te kunnen heropenen, na de brand die onlangs zoveel schade veroorzaakte. Van de vloerbedekkingen tot de plafonds; alles moet worden vervangen. 'Binnen no time waren de vlammen twee, drie keer zo hoog als het pand zelf.'
Inferno verwoest de Bonte Wever
Met de miljoenenbrand in uitgaanscentrum en hotel De Bonte Wever in Slagharen is het horeca-imperium van zakenman Hennie van der Most een zware klap ...
Onderzoeksteam cafébrand verkleind
Het recherchebijstandsteam dat de cafébrand in Volendam onderzoekt, wordt teruggebracht van vijftig naar twaalf mensen.
Veel belangstelling voor vereniging cafébrand
Slachtoffers en gedupeerden van de cafébrand in Volendam hebben massaal gereageerd op de oproep lid te worden van een belangenvereniging voor ...
theaterkasteel van 10.000 pakken stro
Theatergezelschap PeerGroup in Veenhuizen verwerkt 10.000 pakken stro tot een kasteel dat gedurende een jaar zal dienen als decor voor ...
Brandveiligheid Eindhovense cafés onder de maat
Het is slecht gesteld met de brandveiligheid in cafés in Eindhoven. Dat zegt de brandweer naar aanleiding van de 'Veilig Uit'-controles die met het oog ...
Brandveilig en economisch
MDE staat voor Multi Directional Escape. Dit vouw- c.q. vluchtdeursysteem voor de horeca is een gezamenlijk product van Gebroeders Smets en Henderson ...
Gemeenten krijgen boek brandveiligheid
Staatssecretaris De Vries van Binnenlandse Zaken geeft alle gemeenten een handleiding voor het controleren van de brandveiligheid van gebouwen. De Vries ...