Dawn Wilding wordt door het vertrek van Walter Seib de nieuwe vice president HMSHost Europe, de exploitant van ondermeer de meeste horecaoutlets op ...

De succesvolle horecaformule La Place van V&D stapt over op rijstolie. Alle wokgerechten van La Place worden bereid met de uit gezonde vliesjes van ...

Paul Bringmann, de grote man achter La Place, trekt dit jaar flink de portemonnee om het concept te laten groeien. De horecapoot van V&D, Les Halles, ...

Lamb Weston heeft Really Crunchy Fries gelanceerd tijdens de Horecava. Deze friet is krokant en langdurig knapperig, en het positieve effect van deze eigenschappen is zelfs wetenschappelijk bewezen. Uit onderzoek blijkt namelijk dat de consument het geluid van knapperige friet associeert met onder meer een grotere versheid.

De 43e vestiging van Bram Ladage komt in Berkel en Rodenrijs. Eind 2024 hoopt de Rotterdamse franchiseformule vijftig vestigingen te hebben. Voor de groei richt de onderneming zich op Nederland én Duitsland. Spil in deze ontwikkeling is de eigen academie, waar potentiële ondernemers worden overgoten met het patat-DNA.

In alle stijlen en snijmaten zijn Sweet Potatoes verkrijgbaar. Het product blijkt een steeds groter publiek te trekken dat altijd maar opzoek is naar iets nieuws, iets lekkerders en uiteraard ook iets wat gezonder is.

Frietproducent Lamb Weston huisvest haar commerciële afdeling in Breda. Dit nieuwe kantoor is de vaste standplaats voor 35 mensen. Het hoofdkantoor van ...

Eindelijk doorbreekt Landal de omzetgrens van €300 miljoen en komt daarmee gevoelsmatig dichter bij de top-3. 'De waardering van onze gasten is nog verder gestegen en de afstand tot concullega's nog groter geworden', constateert algemeen directeur Thomas Heerkens dan ook content.

Landal GreenParks is voor consumenten de nummer één onder vakantieparken. Dat blijkt uit rapportcijfers op de onafhankelijke vakantiesite ...

Bungalowverhuurder Landal GreenParks opent een tweede park in Oostenrijk en er zijn plannen voor nog twee parken in dat land. Ook wil Landal aan de slag ...

Meetings and More organiseert voor zo'n 150 meeting- en congresorganisatoren op 8 september een relatie-evenement in Duin & Kruidberg in Santpoort. Daar ...

Het plan om te stoppen was er helemaal niet', vertelt Jan de Wit.

Restaurant Vroeg uit Bunnik is gekozen tot het leerbedrijf van het jaar van ROC Midden Nederland.

Restaurant Vermeer verliest één en mogelijk twee Michelinsterren. Dat verklapt Paul van Craenenbroeck van Michelin Benelux in een reactie op de transfer ...

Robert Kranenborg vertrekt niet bij Le Cirque. Daarmee ontkent de topkok het gerucht dat hij zou vertrekken bij het Scheveningse sterrestaurant. 'Dit ...

De Onderwijsraad Horeca Bedrijfsleven, sociale partners, beroepsverenigingen en vakbonden gaan nauw samenwerken om het grote personeelstekort in de ...

Het nieuwsbericht over sterchef Peter Koehn was van een ontroerende schoonheid. Na een carrière van 50 jaar, waarvan de laatste 38 jaar bij de Karpendonkse Hoeve, hangt Koehn zijn karakteristieke toque blanche aan de wilgen.

Hieronder vindt u een overzicht met alle Nederlandse restaurants die tussen 1976 en 1980 een felbegeerde ster bezaten.

Het Nederlandse all-in concept ABC Restaurants werkt aan expansie in Irak.

favoriete keukenhulpje onno klein langenhorst volkshotel canvas