Topkok François Geurds, vorige week nog bekroond met een Michelinster, komt volgend jaar met een eigen koffielabel. De patron-cuisinier van Ivy in ...

Costa Coffee, de grootste koffieketen van Groot-Brittannië, heeft de eerste vestiging geopend in Moskou.

De Eigenaar van restaurant 't Nonnetje in Harderwijk, Robert-Jan Nijland, heeft staan 'janken' toen hij te horen kreeg dat ze een Michelinster hebben ...

De kostuumbranche spint garen bij het rookverbod in de horeca. Door de invoering van het rookverbod zijn de reinigingskosten van verhuurders van ...

Het Bureau Eerlijke Mededinging (BEM!) zegt verheugd te zijn dat Minister Ter Horst van Binnenlandse Zaken tijdens het debat over hokken en keten heeft ...

In vier van de tien cafés in de Randstad wordt gerookt en veel horeca-instellingen bedenken hun eigen rookregels. Zoals roken toegestaan als er geen ...

Bakker Bart heeft de lekkerste mueslibol. Dat blijkt uit een consumententest uitgevoerd door het Nederland Bakkerij Centrum. De mueslibol, een ...

In de tweede week van februari wordt in sterrestaurant Solo in Gorinchem elke avond gekookt voor chef Mohamed El Harouchi. Harouchi was eind vorig jaar ...

IJscafé Da Benito in Haarlem heeft de wedstrijd om de mooiste ijsvitrine van Nederland gewonnen. Paul Wilderink uit Haaksbergen is tweede en de derde ...

Het food4you festival in Wageningen heeft zaterdag ongeveer 13.000 bezoekers getrokken. Dat heeft een organisator van het festival, Wageningen ...

Engelsman Luke Pittard (25) werkte bij de McDonald's in Cardiff, tot hij ruim anderhalf jaar geleden 1,3 miljoen pond (1,7 miljoen euro) won in de ...

Wedstrijdkok Guido Panjer vertegenwoordigt Nederland van 18 tot en met 21 november op de Global Chefs Challenge in Boedapest.

De eerste Nederlandse vestiging van de Duitse broodjes- en bakkerketen BackWerk heeft in Nederland een succesvolle start gemaakt. De vestiging in ...

Cafetariaketen Kwalitaria houdt een inruilactie met frituurpannen. De actie is bedoeld om de consument er op te wijzen dat thuisfrituren vaak niet ...

De resultaten van controles door de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) naar cafetaria's die zeggen verantwoord vet te gebruiken worden vanaf oktober ...

100% Ramsay

Smit & Dorlas introduceert het nieuwste topmodel van LaCimbali op de Nederlandse markt, wereldwijd een van de bekendste merken. Deze geavanceerde, maar ...

Frituurvetten en oliën dreigen duurder te worden. Oorzaak is de toenemende vraag door de productie van biodiesel en de stijgende welvaart in ...

Chef-kok Erik Sluis van toprestaurant Savarin in Rijswijk zegt blij te zijn dat de zaak de laatste jaren stapsgewijs is gegroeid. 'Als ik twaalf jaar ...