Ten tijde van de tweede corona-golf opende Spare Rib Express een nieuw bezorgrestaurant in Heerenveen. Het is de tweede locatie voor de ambitieuze franchisenemers Sofie en Jurgen van der Linden.

Sinds de uitbraak van het coronavirus hebben veel huurders moeite om de volledige huur te betalen. Overleg tussen huurders en verhuurders leiden in het algemeen niet of niet snel genoeg tot resultaat. Ondanks de oproep van de politiek om de 'pijn van deze crisis' tussen partijen te verdelen.

Het kabinet besliste op maandag 14 december dat restaurants in hotels de deuren moeten sluiten. Ook roomservice is tijdens de lockdown niet langer meer toegestaan. Maar mogen gasten wel een maaltijd afhalen in het hotel-restaurant, mag de minibar worden gevuld en mogen hotelgasten ook bezoekers ontvangen op de kamer?

Chef-kok Thomas van Santvoort is maandag 14 december geïnaugureerd als lid van Les Patrons Cuisiniers. De inauguratie vond plaats in zijn restaurant Flicka* in Kerkdriel.

Als je zaak in één klap drie keer zo groot wordt, is het best een uitdaging om sfeer te behouden. Bij Danny's Marknesse is het gelukt, door frisse kleuren en natuurlijke materialen te combineren. Bovendien is er rekening gehouden met de wensen uit het dorp.

De sluiting van bars en restaurants in hotels is 'het toppunt van symboolpolitiek'. Dat zegt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) in reactie op de lockdownmaatregelen die het kabinet instelt. 'Opnieuw wordt de horeca geraakt. Dit keer zijn de hotels keihard aan de beurt', aldus de branchevereniging die stelt dat de horeca juist veilig is.

Na een flinke recharge is Kwalitaria 'weer klaar om te groeien'. De nieuwe vierkoppige directie bestaande uit algemeen directeur Joep Leemans, franchise-directeur Rogier Janssen, directeur marketing en sales Martijn Boone en directeur finance, hr en legal Leonardo Hopstaken, wil de nadruk leggen op takeaway en delivery-locaties.

Het land gaat op slot. Voor cafés en restaurants maakt het niet veel verschil, die zaten al in een lockdown. Niemand zit natuurlijk op strengere maatregelen te wachten en het is een bittere pil voor alle ondernemers in Nederland. Maar het gaat wel werken, want we doen het weer samen. En dat saamhorigheidsgevoel heeft de horeca erg gemist.

Hotels blijven open maar ze moeten hun restaurants sluiten en mogen geen roomservice bieden. Dat heeft Premier Mark Rutte op maandag 14 december bekendgemaakt in zijn toespraak vanuit het Torentje. Tuincentra, bouwmarkten en kledingwinkels moeten ook op slot. De nieuwe coronamaatregelen gaan vanaf middernacht gelden.

Het Amsterdam Coffee Festival van 2021 wordt verplaatst naar later in het jaar. Na annuleren van de editie van 2020 als gevolg van de coronapandemie werd aangekondigd dat editie 2021 van 3 tot en met 5 maart 2021 zou worden gehouden. Nu maakt de organisatie bekend dat ACF 2021 pas in november 2021 wordt gehouden.