Tweesterrenchef Edwin Vinke stopt niet met koken nu zijn restaurant in Hoofdplaat verplicht gesloten is vanwege het coronavirus. Hij gaat dagelijks een eenvoudig gerecht maken en deelt bereidingswijze en receptuur op Youtube.
De de veiling van de eerste Oosterscheldekreeft heeft 22.500 euro opgebracht. tweesterren-chef Edwin Vinke was gelegenheidsveilingmeester.
Edwin Vinke van De Kromme Watergang in Hoofdplaat heeft drie natuurlijke groentesappen ontwikkeld op basis van gefilterd zeewater. De groenten voor de ...
Twee sterzaken doen mee aan de restaurantactie van drogisterijketen Kruidvat. Het gaat om Koriander in Drachten en om restaurant Paul van Waarden in ...
Ingrediënten voor 24 stuks: 8 dikke plakken roomkaas<BR12 sneetjes roggebrood boter 50 gram zachte boter 75 gram geraspte Goudse kaas zout ...
Het zeer zonnige najaarsweer zorgt voor een enorme omzetpiek bij ijssalons. Veel ijszaken hebben hun winterstop zelfs enkele weken uitgesteld, om zo ...
Ingrediënten voor 4 personen: 4 rode uien 4 ronde plakken korstdeeg 2 dl. rode port 2 takjes tijm 2 takjes rozemarijn zout en peper ...
Smeuïg vanbinnen, krokant vanbuiten en al jaren mateloos populair: de kroket. Op maandag 9 oktober wordt deze lekkernij weer geëerd met de jaarlijkse Nationale Krokettendag. Om deze dag groots te vieren deelt Kwalitaria samen met De Bourgondiër en Mora/De Vegetarische Slager gratis kroketten uit.
Met hun tweede Kwalitaria vestiging, die begin vorige maand de deuren opende, bezorgen de broers Tuygun en Tuncay Dasdemir nu in heel Kampen. 'Wij zijn ontzettend blij om deze mooie stap te kunnen maken.'
Sinds maart dit jaar heeft Joost Ernst het stokje overgenomen als eigenaar van Kwalitaria Délifrance Schuytgraaf in de gelijknamige Arnhemse wijk. Broer Bastiaan is bedrijfsleider.
Ze wilden hun cafetaria in 2014 eigenlijk al verbouwen, maar deze zomer is het er dan eindelijk van gekomen. De broers Sam en Tin-Kwan Man hebben hun compleet vernieuwde Kwalitaria in Harderwijk gepresenteerd. 'Onze gasten kennen het niet meer terug.'
Ondernemer John de Jong heeft Kwalitaria Dicky's in Baarle-Nassau geopend. Een mooi moment voor de cafetariahouder, want hij heeft op diezelfde locatie jarenlang een zaak gerund en het pand heeft hij toentertijd zelf laten bouwen.
Cafetaria Lekkerrr in Soest is grondig verbouwd en heeft de deuren weer geopend. 'Het is prachtig geworden', zegt mede-eigenaar Michael Hagelen, die tevens geniet van een nieuwe bakwand.
Cafetaria Snack Time in Amersfoort wordt binnenkort Big Bread Kitchen. Eigenaar Sander Smakman heeft na 9 jaar ondernemerschap zijn zaak aan de formule verkocht en gaat als bedrijfsleider aan de slag bij Kwalitaria Hoogzandveld in Nieuwegein, dat onlangs is overgenomen door Peter en Edith de Rijk van Lekkerrr by Amersfoort.
Kwalitaria groeit dit jaar als kool. Binnen een week heeft de formule twee zaken geopend.
Het hoofdkantoor van Kwalitaria in Vianen is geschrokken van boze ondernemers die belden naar aanleiding van de logistieke problemen vorig jaar. Sommige reacties ging te ver, zegt Bas Holshuijsen, algemeen directeur van formulehuis FFC.
Kwalitaria Lekkerrr uit Amersfoort staat in de Cafetaria Top 100 2017 op 2. Net als in 2015, toen het bedrijf dezelfde hoge score wist te behalen. Reactie..
De vernieuwde Kwalitaria Lekkerrr in Amersfoort van Peter en Edith de Rijk is onlangs geopend, met ruimte voor verschillende eetmomenten en doelgroepen.
Ondernemer Kevin van Gooswilligen stopt met zijn beide Kwalitaria's in Delft en Leiden. Opmerkelijk, de zaak in Leiden is amper een jaar open.
Zeventien cafetaria's ontvangen maandag 16 maart het Goed Gefrituurd Keurmerk. Dat gebeurt tijdens de beurs Horeca Food & Inspiratie in Venray. Onder ...
