Guido Panjer naar Chefs Challenge in Boedapest
Wedstrijdkok Guido Panjer vertegenwoordigt Nederland van 18 tot en met 21 november op de Global Chefs Challenge in Boedapest.
Wedstrijdkok Guido Panjer vertegenwoordigt Nederland van 18 tot en met 21 november op de Global Chefs Challenge in Boedapest.
De eerste Nederlandse vestiging van de Duitse broodjes- en bakkerketen BackWerk heeft in Nederland een succesvolle start gemaakt. De vestiging in ...
Cafetariaketen Kwalitaria houdt een inruilactie met frituurpannen. De actie is bedoeld om de consument er op te wijzen dat thuisfrituren vaak niet ...
De resultaten van controles door de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) naar cafetaria's die zeggen verantwoord vet te gebruiken worden vanaf oktober ...
100% Ramsay
Smit & Dorlas introduceert het nieuwste topmodel van LaCimbali op de Nederlandse markt, wereldwijd een van de bekendste merken. Deze geavanceerde, maar ...
Frituurvetten en oliën dreigen duurder te worden. Oorzaak is de toenemende vraag door de productie van biodiesel en de stijgende welvaart in ...
Chef-kok Erik Sluis van toprestaurant Savarin in Rijswijk zegt blij te zijn dat de zaak de laatste jaren stapsgewijs is gegroeid. 'Als ik twaalf jaar ...
Het nieuwe rookbeleid. Wat mag wel en wat mag niet?
Joop Braakhekke doet restaurant En Pluche in Amsterdam een tijdje dicht. Reden hiervoor is dat bouwwerkzaamheden van de appartementen boven het ...
Trabocca is genomineerd voor de Hart-Hoofdprijs, bedoeld voor de meest vernieuwende en inspirerende duurzame ondernemer gefinancierd door Triodos Bank. ...
De sfeer in wegrestaurants in ons land wordt steeds grimmiger. Dit komt door de toenemende frictie tussen Nederlandse chauffeurs en ...
Je moet koken met je hart als je aan wedstrijden meedoet. En vooral nooit opgeven. Dat zei topchef Jonnie Boer tijdens de prijsuitreiking bij het NK ...
Topkok Olivier Roellinger van restaurant le Coquillage levert zijn Michelinsterren in. Dit meldt de Volkskrant. 'Mijn fysieke gesteldheid staat het me ...
Verschillende topchefs op de Veluwe zullen van 19 tot en met 22 november koken op de buitenfair 'Spirit of Winter' in de tuinen van Paleis Het Loo in ...
Café de Blonde Pater in Nijmegen heeft grote indruk gemaakt tijdens het koffiekampioenschap om de Dutch Barista Championship 2006. In de top-5 van de ...
Ruim 2,7 miljoen folders over Verantwoord Frituren stonden eergisteren klaar, voor verzending naar cafetaria's, bij het Voorlichtingbureau Margarine, ...
Biologische voeding moet net als boeken worden gepromoot. Daarom is het idee ontstaan om in navolging van de Boekenweek ieder jaar de Week van de Smaak ...
Benzinestations hebben te maken met een nieuw soort bezoeker: de rookklant. Sinds niet meer in cafés en restaurants mag worden gerookt, steken mensen ...