Na restaurant Beluga heeft ook de vooruitstrevende Barsserie Appart in Maatstricht het culinaire festival Preuvenemint de rug toegekeerd. De brasserie ...

De cast voor de film over de ontvoering van biermagnaat Heineken krijgt verder vorm. Eind vorig jaar werd al bekend dat Rutger Hauer in de huid kruipt ...

In het zeer levendige Nachtleven hal werd dinsdagmiddag een interessant debat rondom de Misset Horeca Café Top100 gehouden. Met onder meer Taco van der ...

Controleurs van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) bezoeken gericht cafés die denken manieren te hebben gevonden om het rookverbod te ontlopen. Deze ...

Nooit eerder stonden er louter vrouwen op het podium in de finale van de Nationale Biertapwedstrijden. Tot dit jaar. Na een dag lang biertjes tappen en ...

Voor een bedrag vanaf ƒ40.000,- levert Werner Keil Handelsonderneming niet alleen de brouwinstallatie, maar ook alle toebehoren voor gisting, rijping, ...

De vestiging van een casino met amusementscomplex in Maastricht zal leiden tot een toename van criminaliteit, gokverslaving, illegale prostitutie en ...

De Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) komt naar Nederland. Van 22-24 juni 2011 vinden de beurs, kampioenschappen, congres en workshops plaats ...

De rechtbank in Maastricht heeft maandag S.P. (32) veroordeeld tot acht jaar cel voor de doodslag op Fer Loontjens.

Restauranthouder Serge B. van het inmiddels gesloten Bib Gourmand-restaurant Chardiné uit Heerlen heeft volgens het Openbaar Ministerie zeven ...

Coffee Company wil snel expanderen. Het van oorsprong Amsterdamse koffiebarbedrijf wil binnen een paar jaar groeien naar vijftig jaren. Voor A-locaties ...

Een tikje magertjes. Dat was bij veel bezoekers de indruk van de horecavakbeurs BBB, die van 21 tot en met 24 januari jongstleden zijn 48e editie beleefde.

De European Fine Food Fair (EFFF) op 1, 2 en 3 oktober belooft dit jaar groter dan ooit te worden. De beursvloer is anderhalf keer zo groot als in 2000. ...

Breda overweegt horecaondernemers te verplichten om alleen nog maar veiligheidsglazen of hard plastic glazen te gebruiken. Kroegbazen voelen hier echter ...

In het Amsterdamse Amstelpark gaat donderdag het 4-daagse culinaire festival Taste of Amsterdam van start. Het evenement wordt geopend door burgemeester ...

Martine Hamminga, voormalig eigenaar van restaurant De Piekenier in Oudeschans, start met XS, big passion for small parties. XS is een organisatiebureau ...

Voor het eerst verschijnen maandag twee overtreders van het rookverbod voor de rechter. De economische politierechter in Groningen behandelt deze eerste ...

Geen tweetjes, drietjes of viertjes, zelfs geen achtjes meer voor het Nijmeegse restaurant De Belvédère. Het torenrestaurant met een prachtig uitzicht ...

Marjan Oosting verruilt hotel-restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin voor Kasteel Vaeshartelt in Maastricht. Oosting volgt bij Vaeshartelt Marie-José ...

Topkok Pascal Jalhaij is op 15 januari 2006 te gast in het televisieprogramma BusinessClass van Harry Mens. Een cameraploeg van het televisieprogramma ...