In plaats van alleen culinaire boxen te verkopen aan particulieren, richt sterrestaurant 212 zich ook op bedrijven. Met deze culinaire boxen van 212 kunnen bedrijven hun medewerkers met kerst verrassen met een sterdiner thuis.
De twee locaties van snackbar De Saks in Arnhem staan te koop. De Saks is vanwege de huisgemaakte friet al jaren een begrip in Arnhem en omstreken. Eigenaar Rienus Klaassen (69) laat weten dat hij de zaak alleen verkoopt aan de juiste persoon. 'Ik heb geen haast. Prima als het nog een paar jaar duurt.'
Hotel-Restaurant Merlet in Schoorl gaat samen met collega's kerstboxen bezorgen bij mensen thuis of bij bedrijven. Ondernemer Martin van Bourgonje werkt hiervoor samen met lokale horecaondernemer maar ook met collega-sterrestaurants De Bokkedoorns en Aan de Poel.
Ziekmeldingen horecapersoneel in coronatijd; wat mag wel, wat mag niet? En wanneer kun je een beroep doen op je eventuele verzuimverzekering? Hoe zit het met doorbetalen als een kok in quarantaine moet of als een familielid besmet is?
Ondernemer Marco Vriends is de eerste franchisenemer van Toasty Business, het lunchconcept van de oprichters en eigenaren van Burger Business. Vriends draait Toasty Business vanuit zijn eetcafé in Tilburg, gevestigd bij Burger Business om de hoek.
De horeca roept op social media op om de pijn te verdelen. 'Het is tijd voor een wissel: de horeca open, het tuincentrum en de bouwmarkt dicht.' De horeca vreest dat hen een sluiting voor de rest van het jaar boven hun hoofd hangt, terwijl musea, pretparken en dierentuinen na een sluiting van twee weken de deuren weer mogen openen.
Tijdens een pandemie kun je bij de pakken neer gaan zitten of er het beste van maken. Gelukkig is de horeca een creatieve tak, die snel inspeelt op veranderende situaties. Horecagelegenheden worden aangepast, terrassen opnieuw ingedeeld en uiteindelijk gaan we bezorgen of laten we maaltijden afhalen. Een enkeling verkoopt foodboxen en filmt de bereidingswijze, zodat consumenten het thuis zelf kunnen bereiden. Een effectieve methode, die helaas niet voor iedereen is weggelegd. Tot nu…
'De persconferentie van dinsdagavond 17 november geeft een klein beetje extra ruimte om de deuren weer te openen', aldus Erik-Jan Ginjaar, algemeen directeur van Postillion Hotels. 'Vanaf donderdag zullen wij onze voordeur weer openen voor hotelgasten en vergaderingen tot dertig personen.'
Steeds meer thuiswerkers kiezen ervoor om een dagje in een hotel te werken, nu die door het wegvallende toerisme en zakenverkeer tijdens de coronacrisis veelal leeg staan. Platforms als VoorDeThuiswerkers.nl en Meow (My Extraordinary Workspace) zien de behoefte aan een alternatieve werkplek de afgelopen tijd toenemen.
Het is voor horecaondernemers teleurstellend dat ze nog geen zicht hebben op het moment waarop eet- en drinkgelegenheden weer open kunnen. Dat zei Dirk Beljaarts, directeur van belangenorganisatie Koninklijk Horeca Nederland (KHN), in een reactie op de persconferentie van het kabinet over het coronabeleid.