Joost Leopold: Espressoapparaat voor thuiswerkers
Joost Leopold deelt zijn kennis, mening en ervaring over koffie in columns en blogs. Deze keer over hoe je een goede espressomachine voor thuis kiest.
83331 resultaten
Kan ik meer rekenen voor cappuccino met plantaardige melk?
Ongeveer de helft van de horecabedrijven die ook cappuccino met plantaardige melk beschikbaar hebben, rekent daar een meerprijs van enkele dubbeltjes voor. In de stad ligt die meerprijs beduidend hoger dan in kleine plaatsen.
TVL-loket voor laatste kwartaal 2020 woensdag open
TVL aanvragen: Horecaondernemers kunnen zich vanaf woensdag 25 november melden voor extra steun om de coronacrisis te doorstaan. Het TVL-loket is vanaf 12 uur open, het gaat om de Tegemoetkoming Vaste Lasten en de Horeca Voorraad Aanpassing van 2,75 procent.
Ondernemers kunnen zich melden voor extra coronasteun
Onder meer horecaondernemers kunnen zich vanaf woensdag 25 november melden voor extra steun om de coronacrisis te doorstaan. Het ministerie van Economische Zaken (EZ) laat weten dat de zogeheten TVL-regeling voor vaste lasten in het vierde kwartaal vanaf 12.00 uur wordt opengesteld.
Belangrijkste aandachtspunten bij extra coronasteun TVL en eenmalige opslag
Horecaondernemers kunnen zich vanaf woensdag melden voor extra steun. De zogeheten TVL-regeling voor vaste lasten in het vierde kwartaal en de extra eenmalige opslag, worden vanaf 12.00 uur opengesteld. Dit zijn de belangrijkste aandachtpunten en voorwaarden.
Nieuwe tostibar verrast met Tosti Kroket: 'Bijna iedere dag een rij'
De tosti is de nieuwe hamburger, zegt ondernemer Edwin Bleeker. In Dordrecht zag hij een gat in de markt en opende Heerlijk tosti- en smoothiebar in het centrum van de stad. De zaak is meteen populair, onder meer vanwege de Tosti Kroket.
Recept Vis & Seizoen: Sint-Jakobsschelp mousse
Dit is een recept voor mousse van Sint-Jakobsschelpen, coquilles. Het is een zeer lichte mousse die goed combineert met uitgesproken smaken.
Hans van Wolde in RTL-serie 'Brut, Dromen Onder Grote Druk'
'Brut, Dromen Onder Grote Druk', wordt vanaf woensdag 6 januari bij RTL 4 uitgezonden. In deze serie wordt chef-kok Hans van Wolde 2 jaar gevolgd tijdens het verwezenlijken van zijn droom: Restaurant Brut172 in Reijmerstok.
'Gruwelen van afhalen'
Blog van Armijn van Nierop, chef en docent op het Summa Collega. Gruwel je van eten afhalen - een luxe diner in wegwerpbakjes - of zie je er ook toekomst in. Armijn van Nierop maakt deze gedachte onderdeel van het onderwijs.
Presentatie Michelin Belux 2021 volledig digitaal
De inhoud van de Michelingids voor België en Luxemburg wordt op 11 januari volledig digitaal bekendgemaakt vanuit het stadhuis van Bergen. 'Uitzonderlijke tijden vragen uitzonderlijke maatregelen', zo laat Michelin weten. Daar ontsnapt ook de presentatie van de gids niet aan.