Restaurants kunnen sinds deze week reserveringen via Google ontvangen. Gasten zien bij een zoekopdracht naar het restaurant in Google direct een blauw balkje met daarin 'tafel reserveren'. Realtime zien ze vervolgens de beschikbaarheid op de gewenste datum waarna direct een reservering gemaakt kan worden.
OpenTable, de wereldleider in online restaurant reserveringen en onderdeel van The Priceline Group breidt verder uit met de introductie in Amsterdam.
In Tilburg opent in september de eerste carpaccio-bar van Nederland.
Restaurant Monarh in Tilburg serveert vanaf februari haar gasten een zwevende amuse. Een filmpje op Facebook van hun zwevende gerecht leverde de eerste dag al 60.000 views op.
Ondanks de stijgende energierekening en de almaar duurdere boodschappen blijven Nederlanders massaal de horeca bezoeken.
Tijdens corona konden ondernemers om een huurprijswijziging vragen wegens onvoorziene omstandigheden. Veel huurders zijn nog lang niet uit de problemen, door de oorlog in Oekraïne met als neveneffect hoge inflatie, hoge huurprijsindexatie en hoge energieprijzen. Advocatenkantoor Meester attendeert daarom op de mogelijkheid van een (nieuwe) huurprijsherziening.
In navolging van Heineken, heeft AB InBev, nu ook kenbaar gemaakt de bierprijs voor de horeca per 1 januari 2022 te verhogen.
Door corona is het werken in de horeca veranderd. Veel banen zijn verdwenen of op pauze gezet. Tegelijk zijn er ook bedrijven die harder groeien dan ooit. Door om- of bijscholing kunnen werknemers inspelen op kansen in de markt.
Meester Patissier Hidde de Brabander volgt Jacques Vos op als manager van het IJscentrum. Met De Brabander wil het opleidingsinstituut een verdiepingsslag maken.
Adviesbureau Franchise Support Group start in oktober met een Master-opleiding voor formulemanagers. Volgens de initiatiefnemers is deze geschikt voor zowel beginnende als ervaren formulemanagers.
Op de Dag van het MBO was staatssecretaris Mona Keijzer van Economische Zaken en Klimaat samen met KHN-voorzitter Robèr Willemsen op werkbezoek bij het ROC Mondriaan in Den Haag.
Het bedrijfsrestaurant van het Friesland College in Leeuwarden - waarvan de exploitatie in handen is van de Middelbare Hotelschool Friesland - is vernieuwd. In het restaurant werken en leren studenten die worden opgeleid voor een baan in de horeca.
Drie studenten van de opleiding zelfstandig werkend kok nemen deel aan kookwedstrijd World Master Chefs Competition for Cantonese Cuisine (WMCCC).
Koppert Cress in Monster was gastheer van de kick-off plaats van de eerste niveau 4 opleiding gespecialiseerd kok/ Dutch Cuisine.
Het Nederlands team Aziatisch koken heeft bij de internationele kookwedstrijd World Master Chefs Competition for Cantonese Cuisine zilver en brons behaald.
Tijdens de jaarlijkse internationale hotelschoolwedstrijden (AEHT) in Londen hebben Zadkine-studenten drie prijzen in de wacht gesleept.
De Aziatische horeca krijgt in het eerste jaar 1.650 en het tweede jaar nog eens 1.500 werkvergunningen om gespecialiseerde Aziatische koks aan te ...
De Onderwijsraad Horeca Bedrijfsleven, sociale partners, beroepsverenigingen en vakbonden gaan nauw samenwerken om het grote personeelstekort in de ...
Er is een koper gevonden voor landgoed en kasteel Heemstede in Houten. Voor sterchef André van Doorn, die een deel van het kasteel huurt voor zijn restaurant, komt er na vier jaar een einde aan een onzekere situatie nadat de vorige eigenaar Phanos in 2012 failliet ging.
Michelin heeft haar Bib Gourmand 2018 voor de Benelux bekendgemaakt, In Nederland zijn 20 nieuwe Bib Gourmands 2018 uitgedeeld.
