In Nederland hebben zich binnen een jaar tijd 550 restaurants aangesloten bij Deliveroo die zelf hun maaltijden bezorgen. Gasten bestellen hun eten via de Deliveroo-app maar er komt een bezorger van het restaurant aan de deur.
Uber Eats wil nog deze zomer maaltijden gaan bezorgen met drones. De ontwikkeling van de droneservice bevindt zich bij het bedrijf een vergevorderd stadium.
Met de opening van Stadsbrouwerij de Maastrichter Maltezer herleeft in de Limburgse hoofdstad een stuk biergeschiedenis. In het markante witte pand huisde ooit de Ridder brouwerij. Nu wordt er weer Maltezer-bier gebrouwen én gedronken. Eigenaar Tom de Lepper: 'We willen een must-visit attractie zijn.'
Bezorgland.nl denkt in 2019 te kunnen groeien naar 2500 aangesloten bedrijven. Daarmee zou het platform van Dirk en Hendrik de Gooijer landelijke dekking bereiken.
Ethiopië Kochere Natural is een gewaagde keuze voor lungo, maar de verschillende vestigingen van Coffeelovers maken al een paar jaar succesvolle lungo's met Ethiopische bonen. En dat is bij deze locatie niet anders.
FNV sleept Deliveroo voor de rechter. Volgens de vakbond heeft de maaltijdbezorger schijnzelfstandigen in dienst en ontduikt het bedrijf daarmee de cao.
Restaurant Indonesia opent de deuren van een pop-up restaurant aan de Coolsingel in Rotterdam. Het restaurant gaat bezorgen en rolt een bezorgformule uit.
Deliveroo bezorgt nu ook maaltijden in de steden Arnhem en Nijmegen. De dienst heeft in zes maanden 500 restaurants aan haar bestand toegevoegd.
De kookwedstrijd Het Glazen Kalf is dit jaar gewonnen door Sebastiaan Veenhuizen, chef-kok van het nieuwe Holland Casino in Amsterdam-West.
Kaldi koffie & thee opende op 27 maart haar vernieuwde vestiging in Maastricht. Bekijk hier de fotoreportage Kaldi Maastricht.
Horecaondernemers in Middelburg kijken met vertrouwen uit naar de maanden waarin de temperatuur gaat dalen. Door op een creatieve manier winterterrassen te realiseren, blijft de omzet en de bezoekersstroom op peil. Misset Horeca nam een kijkje bij verschillende zaken, in aanloop naar de opbouw van 'Middelburg Winterstad'.
De Hofvlietvilla, gelegen aan het water en pal tegenover de historische binnenstad van Zwolle, is verkocht aan De Eendracht.
't Brabants Eethuys in Alphen heeft andere eigenaren. Ondernemer Eddy Couwenberg, in het verleden met zijn zaak meermaals hoog genoteerd in de Cafetaria Top 100, heeft de exploitatie verkocht aan de familie Dang. 'Door tal van ontwikkelingen de afgelopen vijf jaar vond ik het oprecht niet meer leuk.'
Ondernemer Ramez Ramzy (29) heeft de historische Amsterdamse cafés 'De Bekeerde Suster' en 'De Zotte' overgenomen. Hiermee wil de ondernemer de cafés voor buurt en bewoners behouden.
Chef Roel Sieverink neemt Bistro de Olliemölle uit Borculo over. Sieverink werkt sinds februari 2022 bij het door Michelin met een Bib Gourmand bekroonde restaurant. De bistro heeft ook een notering in de Terras Top 100 van Misset Horeca.
Sterrenchef Adrian Zarzo neemt per 23 juli restaurant Sun by Zarzo volledig over. Daarmee verandert de naam in Zuid by Adrian Zarzo.
Het complete overzicht van Michelinsterren voor 2022 in Nederland.
Plaats hier uw introtekst...
Jozua Jaring (eigenaar) en Bas Averdijk (maitre sommelier) van het sterrenrestaurant Ratatouille in Haarlem starten samen Brasserie Bruis in het voormalige Petossi.
Marcel Hansen en Ramona Nijssen doen één van hun twee horecabedrijven van de hand. Ze zijn nu nog eigenaren van het IJkgebouw in Alkmaar en van LadyPapa in Bergen. Het Alkmaarse horecabedrijf verkopen ze met ingang van 1 mei 2021.
