Adventurecook, party- en eventcatering in Maastricht, zag veel omzet wegvallen door de coronacrisis. Aan ondernemerszin echter geen gebrek bij eigenaren Gertjan Nijnuis en Vivian Heuberger. Ze anticipeerden snel met nieuwe initiatieven. Toch is het niet voldoende zolang zes gasten de max is.
In een alleszins memorabel jaar voelt het goed om weer vaste grond onder de voeten te hebben. Het bockbierseizoen is namelijk aanstaande en daar zie ik jaarlijks halsreikend naar uit. Ik beschouw bockbier als de enige, waarachtige, Nederlandse biertraditie.
Pop-up-desserrestaurant De Dessertclub opent op 1 oktober opnieuw haar deuren in Apeldoorn. Aangezien de eerste editie in recordtempo was uitverkocht krijgen belangstellenden een nieuwe kans om het 7-gangen dessertmenu te proeven.
Het werk in de brouwerij van het Belgische Jupiler ligt nog altijd stil. Overleg tussen de vakbonden en de brouwerij in Jupille in de Ardennen is stukgelopen en het personeel staakt door.
Snackfabrikant Vanreusel introduceert een eigen lijn met luxe kroketten en bitterballen. De lancering markeert de eerste stap van het bedrijf op de markt van ragoutsnacks. Hiermee hoopt de Belgische snackmaker zijn positie in Nederland verder te verstevigen.
Gastvrij Nederland stelt dat zonder aanpassing van het steunpakket een deel van de sector de winter niet overleeft. Met een oproep vraagt Gastvrij Nederland in een brief de Tweede Kamer om aanpassingen in het steunpakket zoals dat door het kabinet is gepresenteerd.
Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport heeft een beroep gedaan op de Nederlandse vereniging van maaltijdbezorgers (NLVVM) om bezorgers te vragen de corona-app te installeren. Dat is tegen toezeggingen aan de Tweede Kamer in.
Horecazaken en andere bedrijven die via de eerste NOW-regeling een subsidie van minder dan €25.000 hebben ontvangen, worden minder streng gecontroleerd. Zo wil het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid kleinere ondernemers behoeden voor meer administratieve lastendruk.
Samen met accountants heeft Minister Koolmees afspraken gemaakt over de controle op NOW- subsidie. Hoe meer subsidie voor de loonkosten horecabedrijven ontvangen, hoe strenger de controle hierop.
Tia Maria komt met een romige cocktail: Tia Velvet Martini. Het is een variant op de klassieke espresso martini. Dit geeft de cocktail een fluweelzachte twist.