Tim Koldenhof opent op 23 juli de Dessert Club, een restaurant op het Zwitsalterrein in Apeldoorn met louter toetjes op het menu. De initiatiefnemer, een theaterproducent, zegt de eerste te zijn met dit concept in Nederland.
Strandhotel Zoomers in Castricum is heropend met een nieuw concept in samenwerking met HK Living. De ruwe en pure details van het gebouw, die de omgeving van het hotel weerspiegelen, gecombineerd met de verfijnde items van HKliving geven het hotel een eigen identiteit.
Eenderde van de zakenreismanagers in Noord-Europa denkt hun zakenreisprogramma's binnen zes maanden te zullen herstellen. Dat blijkt uit onderzoek van Accor. Dat herstel betreft voornamelijk binnenlandse reizen. Internationale zakenreizen zullen naar verwachting iets langer op zich laten wachten.
Op 15 oktober doen chef Marco van der Wijngaard (restaurant 't Amsterdammertje* in Loenen aan de Vecht) en commis Yentl van Gilst (restaurant de Burgemeester* in Linschoten) mee aan de Europese finale van Bocuse d'Or in Tallinn (Estland).
Restaurant de Wits in Rijswijk heeft in samenwerking met de gemeente een verhoogd terras op een voetgangerstunnel gecreëerd.
CoffeeLab Breda is de vijfde vestiging van het concept die opent maar door sluiting van één van de Eindhovense locaties heeft CoffeeLab nu vier vestigingen: in Eindhoven, Den Bosch, Nijmegen en nu Breda. De nieuwste locatie beschikt naast een espressobar ook over werk- en vergaderruimtes.
Als er geen gehoor wordt gegeven aan de oproep tot versoepelingen van de coronamaatregelen voor de horecabranche, sluiten ondernemers in de sector acties niet uit. Dat zegt KHN-voorzitter Rober Willemsen, tevens horecaondernemer.
Sterrestaurant Niven in Rijswijk werd eind maart 2020 failliet verklaard. Niven Kunz vroeg zelf het faillissement aan. 'Soms moet je verstandige beslissingen maken die tegen je gevoel ingaan,' zegt Kunz.
Hotel Mercure Amsterdam City rondt, nu de hotelmarkt het zwaar heeft, een omvangrijke verbouwing af waarbij onder meer 30 nieuwe extended stay-kamers zijn gerealiseerd. De vraag naar zulke kamers groeide de laatste jaren flink.
In augustus 2020 opent de eerste vestiging van Febo op een station van de Nederlandse Spoorwegen.