Voordat de coronacrisis uitbrak was Césant Horeca & Catering Groep bezig met het ontwikkelen van een nieuw foodconcept: healthy Blue Zone. Nu start het bedrijf met Snack & Bar Zwart Nazareth.

De ruimte voor de horeca om te ondernemen in de maand juni is tijdens de persconferentie van premier Rutte op 6 mei bepaald. Er is plaats voor minder gasten en minder gasten betekent een lager omzetpotentieel. Rendabel ondernemen kan niet in de ruimte die gegeven is.

Preston Palace in Almelo, een all-in formule met 318 hotelkamers, heropent op 1 juni haar deuren. In eerste instantie met de helft van de capaciteit: 160 kamers. Wel all-in, maar anders dan voorheen. Het hotel is opgedeeld in drie zones: hotelkamers, te plannen zones en open zones.

Grolsch gaat uiteindelijk tóch huurkortingen aanbieden aan ondernemers die huren van de bierbrouwer. Grolsch heeft daarvoor een aantal opties aan haar klanten voorgelegd. Wie voor kwijtschelding kiest, dient het bedrag dat nog overblijft dan wel 'op korte termijn' te betalen.

Koen van der Plas vertrekt per direct bij Kasteel Heemstede in Houten. Reden voor zijn vertrek is de coronacrisis. Aan Misset Horeca vertelt Van der Plas zijn verhaal.

Hotelgroep Accor en verzekeraar AXA gaan samen gasten van Accor medische ondersteuning in hotels bieden in de 5.000 hotels wereldwijd.

De koks van cateraar Eurest koken normaal gesproken voor zo'n 700 medewerkers op het hoofdkantoor van Eneco. Die werken nu allemaal thuis en voor de koks was er geen werk. Nu koken ze 200 maaltijden per dag voor Stichting Isaak & de Schittering die zich in Rotterdam inzet voor armoedebestrijding.

Hans van Wolde en Servais Tielman hebben een regeling getroffen over het geschil dat ontstond nadat Tielman restaurant Beluga overnam van Van Wolde.'Technisch gezien ben ik failliet, maar ik zie de toekomst positief in', vertelt Van Wolde.

De gemiddelde bierverkoop in Nederland is in april met 32 procent gedaald. De sluiting van de horeca is de voornaamste reden van de sterke daling. Veel kleinere brouwerijen, die voor het overgrote deel aan horeca leveren, hebben zelfs te maken met dalende bierverkopen van meer dan 70 procent.

De Nederlandse economie is in het eerste kwartaal als gevolg van de coronacrisis met het snelste tempo gekrompen sinds het dieptepunt van de financiële crisis in 2009. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).