Johanneke van Iwaarden, Freek van Noortwijk en Guillaume de Beer van The Breda Group, starten deze week met Food Court De Pijp vanuit hun restaurant Maris Piper. De locatie biedt zowel take away als delivery voor verschillende foodconcepten.
Na de 'intelligente lockdown' van de afgelopen weken in verband met het coronavirus, wordt het langzamerhand tijd voor een intelligente unlock.
Midden in een wereldwijde pandemie, met de 1,5 meter afstandsregel, scholen en bedrijven op slot, zijn de online platforms een welkome ontwikkeling zowel voor leraren en studenten als voor ondernemers en hun medewerkers.
De manier waarop gasten hun hotelkamers boeken, is de afgelopen 25 jaar fundamenteel verandert door de opkomst van grote hotelboekingssites. Hun macht nam enorm toe, wat steeds meer rumoer uit de branche opleverde. Deze coronacrisis zou wel eens een kantelpunt kunnen betekenen.
Hoe gaan horecaondernemers om met het coronavirus. Misset Horeca vraagt diverse ondernemers hoe zij omgaan met de sluiting van hun zaak en de gevolgen. Eric Harder van Belgisch Biercafé De Pintelier in Groningen. 'We nemen nu 100%-beslissingen, met 50% kennis.'
André Aaij, general manager van het Radisson Blu Palace Hotel uit Noordwijk aan Zee, heeft 50 grote chocolade paashazen bezorgd voor de bewoners en zorgmedewerkers van Marente, locatie Bolero.
De horeca op Schiphol is voor het grootste deel gesloten. Van de 110 horecazaken zijn nog 10 geopend. 'Dit heeft een enorme impact voor iedereen.'
Cateraar Robert Jan Steenhagen opent in mei Foodmaster Almelo Delivery. Dit is de eerste in zijn soort; een snackbar zonder zitplaatsen, zonder afhaal en zelfs zonder voordeur; een dark kitchen
Faillissement voorkomen: Inkomsten drogen op, het vakantiegeld moet worden uitbetaald. Steunmaatregelen van de overheid zijn niet voldoende om je horecabedrijf overeind te houden. Wat kun je doen als vaste kosten niet meer kunnen worden betaald? Een faillissement is niet de enige optie!
Honderden werknemers hebben deze maand geen salaris ontvangen door de coronacrisis, meldt FNV. Het probleem speelt vooral bij personeel in de horeca, blijkt uit een rondgang van nieuwszender BNR.