De Eden Hotels heropenen vrijdag 1 mei weer hun deuren, met uitzondering van Eden Hotel Amsterdam dat momenteel wordt verbouwd. Vooruitlopend op 20 mei gaat de hotelketen aan de slag met het inrichten van de 1,5 meter-economie. Veiligheid voor personeel en gasten staat daarbij uiteraard voorop.
Al'Fez is een reeks producten geïnspireerd door de keukens van Noord-Afrika en het Midden-Oosten. Opgericht door food liefhebber Sam Jacobi, werden de ideeën achter het merk Al'Fez beïnvloed door zijn jeugd, die hij doorbracht in het Midden-Oosten.
Vaatwasspecialist Winterhalter heeft een nieuwe korventransportvaatwasmachine CTR geïntroduceerd. De machine is compact, snel, modulair en zuinig.
'Nu worden we als lammetjes naar de slachtbank geleid', aldus horecaondernemer Won Yip die groot werd met zijn zaken in het centrum van Amsterdam. Yip pleit dan ook voor een charmeoffensief voor wanneer het aantal IC-bedden onder de 500 ligt. 'Dan prikken we als horeca zelf een datum voor wanneer we opengaan.'
De meeting-sector kijkt weer voorzichtig uit naar hervatting van de activiteiten. Regardz Hotels & Meeting Centers komt met een concept voor veilige en hygiënische meeting-locaties: Meeting Hygienics introduceren op de locaties in het hele land 7 basismaatregelen voor een veilige en hygiënische meeting-omgeving.
Horecaondernemers zijn gebaat bij een tijdelijke periode waarin ze geen belasting hoeven af te dragen om daarmee het herstel van de sector te bevorderen. Dat zei scheidend Heineken-topman Jean-François van Boxmeer in een reactie op de coronacrisis.
Veel horecaondernemingen en winkels in Amsterdam stevenen door de maatregelen tegen verspreiding van het coronavirus af op een faillissement, waarbij in totaal naar schatting 50.000 banen dreigen te verdwijnen. Daarvoor waarschuwt het Amsterdamse bedrijfsleven in een open brief aan de fractievoorzitters in de gemeenteraad. Ondernemingen in Amsterdam zijn extra kwetsbaar vanwege afhankelijkheid van buitenlandse toeristen en hoge huur.
Heineken kampt behoorlijk met de negatieve gevolgen van de coronacrisis. De brouwer verkocht in het eerste kwartaal van het jaar minder bier in vergelijking met een jaar eerder. Om kosten te besparen worden onder meer geen bonussen uitgekeerd dit jaar. De top van het bedrijf neemt genoegen met 20 procent minder loon.
Pensioenpremie mag later worden betaald. Pensioenfonds Horeca & Catering heeft de betaaltermijn voor de werkgevers weer verlengd. Dit pensioenfonds kende eind 2019 bijna 1,3 miljoen deelnemers die werkzaam zijn (geweest) in horeca en catering.
Ondanks de lockdown zet sterrestaurant Rijks haar gastchefs events voort. Het eerste online gastchef diner is op 26 april met restaurant Manu. Het gastchefdiner van Rijks en Manu werd op 15 maart afgelast ten gevolge van de lockdown.