De Duitse restaurantketen Vapiano, die een tiental vestigingen in Nederland heeft, is bijna bankroet na een stevige omzetdaling door de uitbraak van het nieuwe coronavirus. De beursgenoteerde onderneming die Italiaanse gerechten op de kaart heeft staan, ziet in eventuele staatssteun haar laatste kans om een faillissement af te wenden.
Het keukenteam van Parc Broekhuizen steekt de handen tijdens de coronavirus-crisis op een andere manier uit de mouwen dan dat het gewend is. 'De koks zijn nu tijdelijk bouwvakkers en tuinmannen', vertelt Jacob Jan Boerma.
Door het sluiten van alle horecazaken in Nederland zijn veel liquiditeitsproblemen ontstaan. Het kabinet heeft daarom een versoepeling doorgevoerd om bijzonder uitstel van betaling van belastingen te krijgen. Zo vraag je uitstel betaling belasting horeca aan
De stichting Week van het Nederlandse Bier heeft besloten om de Week van het Nederlandse Bier te verzetten. De bierevenementen die plaats zouden vinden van 14 tot 24 mei worden verschoven naar 1 tot 11 oktober 2020. 'Met pijn in het hart, maar de gezondheid staat voorop.'
Aanstaande donderdag om 11.00 uur organiseert First Mate Consultancy & Concepts samen met Facilylaw een gratis webinar voor opdrachtgevers aan catering en overige facilitaire dienstverleners: 'Wie betaalt de rekening van de lege bedrijfsrestaurants?'
Werknemers in de zorg redden levens en houden samen met onderwijzend personeel, politie, schoonmakers en werknemers in de supermarkten Nederland draaiende. Als waardering geven topkoks Eugene van Angelbeek, Ron Blaauw en Arjen Kräwinkel deze helden en onze ouderen een steuntje in de rug met Bordjevooronzehelden.
Omdat veel bezorg-websites een hoge fee vragen en nu te maken hebben met een lange wachttijd, heeft Rovabo een gratis portaal gemaakt waarbij restaurants na aanmelden direct hun menu kaart kunnen aanmaken: etenaanhuis.com
Steeds meer hotels sluiten tijdelijk de deuren, meldt Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Amsterdamse hotels waar gasten doorgaans langer dan een week verblijven, draaien nog enigszins. Terwijl kleinere hotels zich genoodzaakt voelen om te sluiten, blijven de grote ketens in de hoofdstad gedeeltelijk draaien.
KHN plaats vandaag een bedankt-advertentie in de Telegraaf en het AD om hun boodschap 'Samen staan we sterk' kracht bij te zetten. 'Nu de wereld de gevolgen ervaart van de uitbraak van het coronavirus, hebben we elkaar harder nodig dan ooit', aldus de brancheorganisatie.
Kever 0% is een non-alcoholische spirit en is gedistilleerd in Amsterdam. Met deze spirit ontwikkelde Kever een mocktail: de Amsterdam 0% Mule. Hieronder het recept.