Geheel belangeloos hebben negentien Nederlandse topkoks van Les Patrons Cuisiniers hun soeprecepten prijsgegeven voor een speciaal soepboek van het ...

In Maastricht opent in september het Townhouse Hotel, een nieuw concept uit de stal van de Bergère Group van Paul Rinkens en Rino Soeters, het ...

Tv-kok Ramon Beuk klaagt in zijn kookrubriek Aan Tafel in de Telegraaf dat hij zelden tot nooit uitgenodigd wordt voor diners. Vrienden van de tv-kok ...

Cormet Schoolcatering heeft een nieuw concept voor ROC-studenten. Het is de opvolger van Balance Food, het zo succesvolle concept voor middelbare ...

De Culibus van de JRE rijdt gedurende het WK Voetbal door Zuid-Afrika. Met regelmaat doet MissetHoreca.nl verslag van de avonturen van de busgasten ...

Dertig chef-koks zijn aangetrokken om Honig te adviseren bij de ontwikkeling van nieuwe producten. De dertig koks hebben zitting genomen in een speciaal ...

Pieter Smits is dit jaar veertig jaar verbonden aan Hostellerie De Hamert in Wellerooi. De bekende horecaman werkte er eerst als patron en de laatste ...

Sterrenrestaurant Kaatje bij de Sluis in Blokzijl kreeg deze week bezoek van leerlingen van basisschool De Schutsluis. Reden: de Kinderboekenweek die ...

De delicatessenwinkel van mede-initiatiefnemer Marco Westmaas, De Vegetarische Slager in Den Haag, gaat volgende week open. Aanvankelijk zou de zaak de ...

De eerste wokdrive van Europa komt in Nederland. In Roermond opent de Asian Fastfood-keten WokToGo zondag 23 maart de eerste wokdrive. De wokdrive is ...

Jos Jumelet, general manager van het Crowne Plaza Den Haag - Promenade Hotel heeft vorige week persoonlijk de dankwoorden van de Afghaanse president ...

De twaalfde editie van het WK Snertkoken in Groningen is wederom gewonnen door de 43-jarige Flang Cupido uit Terschelling. In 2004 en 2005 bereidde hij ...

Weinig tot geen herstel in 2011. Dat voorzien tal van decisionmakers in business- en partycatering. Op verzoek van Misset Catering blikten zij terug op ...

Een grote actie van Wakker Dier: eet geen dieren op Dierendag. Zes grote cateraars van bedrijfsrestaurants doen mee. Zij informeerden hun opdrachtgevers ...

Willem de Boer heeft de dagelijkse leiding van Willem de Boer Partyservice overgedragen aan zijn broers Henk en René. De naamgever en ...

La Place heeft een Express geopend in het gebouw van Amsterdam RAI. Dat gebeurde tijdens de start van de AutoRAI 2011. Het gaat om een permanente ...

Select Catering komt met een gloednieuw exclusief concept op wielen. De partycateraar heeft de Royalton Lounge gepresenteerd. Een vrachtwagentrailer ...

Hotels in Nederland hebben een slecht tweede kwartaal achter de rug. Ook het derde kwartaal ziet er qua omzet niet rooskleurig uit. De hotellerie is ...

Kookland komt met een nieuw culinair concept: een compleet driegangenmenu, via internet te bestellen en passen door de brievenbus zodat de besteller er ...

Opdrachtgevers in de evenementenbranche willen graag één aanspreekpunt voor catering, locatie en andere diensten. Dat is gebleken uit het ...