11 vragen (en antwoorden) over het ouderschapsverlof in de horeca
Er zijn regels rondom ouderschapsverlof. Hoe werkt het met aanvragen en het uitbetalen van dit betaalde verlof. 11 praktische vragen.

Er zijn regels rondom ouderschapsverlof. Hoe werkt het met aanvragen en het uitbetalen van dit betaalde verlof. 11 praktische vragen.

Bij Rozey eet je plantaardig (grotendeels) en vegetarisch voor een vaste prijs. Onder de vleugels van Club Culinair werkt initiatiefnemer en mede-eigenaar Roos Rutjes aan groei van de formule.

In een paar seconden beslist een gast of hij of zij zich welkom voelt. Licht, geluid, geur, materialen, alles telt mee. Inrichting is allang geen sluitpost meer, maar een strategisch onderdeel van het horecaconcept. Steeds meer ondernemers investeren in uniek design dat de identiteit van hun concept versterkt.

De winnaars van de Restaurant & Bar Design Awards 2025 zijn bekend. De internationale prijzen zetten jaarlijks de meest innovatieve en sfeervolle horecaconcepten in de schijnwerpers. Dit jaar viel ook Nederland in de prijzen. We Are Edn, het restaurant van het DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal, won in de categorie 'Best restaurant/bar in a hotel' Europe. Een kijkje binnen de mooiste horecainterieurs ter wereld.

De horeca teruggeven aan Amsterdammers. Dat beogen ondernemers Michiel van der Eerde, Tom de Rooij, Jasper Albers en Nick van der Meer met een 'nieuw' horecaconcept in de binnenstad.

Het fenomeen dining entertainment, ook wel eatertainment genoemd, verovert wereldwijd de horeca. The Harbour Club Amsterdam Oost breidt uit met een nieuw concept: Rumors.

Weinig grote verrassingen bij de lancering van de Lekker-gids voor 2026: Hans van Wolde kroonde zich met zijn Brut172 in Reijmerstok weer tot het beste restaurant van Nederland. Op nummer twee eindigde De Librije in Zwolle, terwijl De Leuf in Ubachsberg naar nummer 3 sprong. Tijdens het event werd er uitgebreid stilgestaan bij het overlijden van Jonnie Boer.

Het klinkt zo logisch: je neemt een horecazaak over dus met de vergunningen zal het wel goed zitten. Helaas blijkt dat niet zo vanzelfsprekend. Helaas blijkt dat niet zo vanzelfsprekend, aldus Gertjan Teeuwen, advocaat bij Meester Advocaten.

Q Hospitality Group kondigt met trots de benoeming aan van Jasper Koolen als general manager van boutiquehotels Manna en Blue in Nijmegen.

Altijd pijnlijk: een hardste daler zijn in een ranglijst. Dit zijn de vijf hardste dalers in de Lekker 2026. De twee hardste dalers zijn helaas Het Roode Koper in Ermelo en SAAM Restaurant in Amstelveen, beide zes plaatsen gezakt ten opzichte van 2025.