Freek van Noortwijk - mede-eigenaar en chefkok van The Breda Group - start een nieuw concept: 'Met Freek, écht eten. De keuken focust zich op gezonde, voedzame en eerlijke gerechten met producten van Nederlandse bodem. Op 12 november vindt de lancering plaats vanuit restaurant Guts.
Restaurant Guts in Amsterdam introduceert vanaf 1 juni het concept 'Bring Your Own' op zondag- tot en met donderdagavond. Het zogenoemde 'BYO' biedt de gast de kans om eigen dranken mee te nemen tijdens het diner. Wel zijn er enige regels omtrent het meebrengen van een eigen fles drank.
Na jaren van testen komt het Texelse Zilt Proefbedrijf met zouttolerante groenten. Naast zilte aardappelen, komt er ook lamsoor, zeekraal en ijskruid.
De Texelse Bierbrouwerij treedt per 1 juni 2015 toe tot de vereniging Nederlandse Brouwers. Het is voor het eerst in lange tijd dat er een nieuw lid toetreedt tot de overkoepelende brouwersorganisatie. De Texelse brouwerij hoopt een schakel te kunnen vormen 'tussen klein en groot en tussen pils en speciaalbier'.
Op het strand van Texel is in januari gestart met de bouw van een gastropaviljoen. Bij strandafslag Paal 15 wordt een jaarrond paviljoen gebouwd.
Het Amsterdamse luxe hotel The Dylan is gestart met een speciaal vrouwenarrangement. Vrouwen krijgen hierbij onder andere een veilige kamer, extra ...
De snelste groeier in de Top 100 editie 2011 is Hoscom, met een groei van 68,6%. Nummer twee is Hotel Management Group (31%), gevolgd door de Beukenhof ...
Restaurant De Leest in Vaassen heeft in de nieuwe Lekker een gat kunnen slaan in de traditionele 'restaurantmuur' Oud Sluis-Librije-Beluga. Het ...
Een driegangenmenu in het Amstel Hotel of The Dylan voor maar 25 euro. Diverse Amsterdamse toprestaurants verlagen volgend jaar hun prijzen spectaculair ...
Sofitel Legend The Grand Amsterdam is verkozen tot Nederlands 'Leading Hotel 2010'. Genomineerden waren onder andere Duin & Kruidberg, Grand Hotel ...
Cateraar Oseven heeft Barbara Cusell-Bolwerk aangesteld als Field Accountmanager. In deze nieuwe functie gaat de 35-jarige Cusell-Bolwerk de externe ...
Met het nieuw binnenkomen op plaats 67 is restaurant Fred in Rotterdam met 33 plaatsen de grootste stijger in de nieuwe restaurantgids Lekker. Vorig ...
Een restaurant waar GaultMillau na elk bezoek liefst de volgende dag al weer zouden terugkeren. Bijvoorbeeld vanwege de bijzondere gezellige sfeer, de ...
Hotel The Dylan in Amsterdam introduceerde deze week de nieuwe naam van het restaurant: Vinkeles. De naam verwijst naar de historie van het pand waar ...
Het bekendste designhotel van Nederland - het Amsterdamse Blakes-hotel - wordt The Dylan. De Spaanse hotelketen The Stein Group nam het exclusieve hotel ...
De Britse chef-kok Heston Blumenthal, eigenaar van driesterrenrestaurant The Fat Duck, meent dat in de strijd tegen ongezond eten het slim is om de werking van de hersenen te gebruiken.
Oud Sluis is het favoriete restaurant onder Nederlandse sterrenkoks, gevolgd door De Librije in Zwolle en De Leest in Vaassen. Dat blijkt uit het boek ...
Restaurants in Londen gaan gasten die niet komen opdagen boetes opleggen. De boetes kunnen flink oplopen. Vooral topzaken denken aan flinke rekeningen. ...
Deze vestiging van het beproefde Harbour Club-concept, onderdeel van Apollo Hotel Amsterdam, onderging begin 2020 onderging een metamorfose.
Financieel horeca-adviseur Maikel Lindewegen, topkok Ron Blaauw, horeca adviseur Wouter Verkerk, horecamakelaar Michael Klaassen en mede-oprichter van The Harbour Club, Richard van Leeuwen hebben de handen ineen geslagen. Samen richtten zij investeringsfonds De Schone Zaak op om horecaondernemers bij wie het water aan de lippen staat, een uitweg te bieden.