De campagne van SVH om personeel te vinden, boeien en binden, de zogeheten HorecaHelden-campagne, is gelanceerd tijdens de Horecava in Amsterdam. De ...

Eigenaar Ronald Meijer van croissanterie Pays de Mer in Terneuzen is de nieuwe SVH Fastserviceheld. Hij kreeg meer stemmen dan Jolanda en William Roke ...

De locatie van de Zilveren Champignon is zaterdag door een uitslaande brand helemaal verwoest. De bijeenkomst van vandaag is afgelast. De organisatie ...

Verbaasd, beduusd en een beetje emotioneel. Gert-Jan van der Loo is de beste partycateraar van ons land. Stralend nam hij felicitaties van ...

Toine Smulders is de eigenaar van restaurant Villa Copera in het Gelderse Tolkamer. De SVH Meesterkok is bekend als voormalig kok van restaurant De ...

De toekomst van het vak ambachtelijk ijsbereider is gisteren opnieuw veiliggesteld. Maar liefst 27 kandidaten ontvingen op de IJsvak 2004 uit handen van ...

Het lijkt erop dat de gepasteuriseerde eieren de keukendeur uit kunnen. Het gebruik van rauwe eieren die volgens het certificaat van de leverancier ...

De weduwe van Daan Blei krijgt op dinsdag 22 mei SVH Pauw uit handen van Ben Rijgersberg, directeur van SVH. De meesterijsbereider wordt postuum geëerd ...

Opleidingsinstituut SVH houdt het eerste examen Sociale Hygiëne In 2002 in februari. Aanmeldingen voor dit examen dienen voor 20 december binnen te zijn ...

RHIMA toont tijdens de Horecava 2023 de nieuwe lijn moderne, professionele voorladers. Met deze nieuwe lijn beschikken alle RHIMA-voorladers nu standaard over een ingebouwde afvoerpomp en zeepdoseerpomp.

Maitre sommelier Martijn Struijk - voormalig maître sommelier van o.a. Tribeca**, By Pascal* en de Lindehof** - opent samen met partner Demi Hendriks zijn eerste restaurant Markant in het oude pand van Bistro Formidable in Breda.

Welke restaurants uit de restaurantgids Lekker 2020 zijn de beste van hun provincie? Misset Horeca zet de 12 provinciewinnaars op een rijtje.

Tweesterrenrestaurant Tribeca in Heeze heeft een serie internationale chefs uitgenodigd om samen met chef-kok Jan Sobecki plaats te nemen achter de kachel. Sobecki gaat samenwerken met chefs van de restaurants Bau*** Boury** en Amaro*.

SVO vakopleiding food gaat vanaf komend schooljaar aan de slag in de Markthal in Rotterdam. SVO gaat hier verschillende opleidingen geven, waaronder mbo-fastserviceopleidingen.

Een heel bijzonder jaar voor Jan Sobecki, voormalig chef-kok van tweesterrenrestaurant Chapeau! en diens vrouw Claudia: in augustus openden zij de deuren van restaurant Tribeca in Heeze en op maandag 12 december werd de inzet van team Tribeca al bekroond met maar liefst twee Michelinsterren.

FFC heeft de zoektocht naar een nieuwe Managing Director met succes afgerond. Per 1 oktober zal Bas Holshuijsen die functie gaan vervullen.

Door genetische modificatie is het binnenkort mogelijk groente en fruit te telen die veel meer gezonde stoffen aanmaken dan de gangbare soorten. Dat ...

Starbucks heeft tot en met zondag 19 juli gratis ijs weg aan Amerikaanse gebruikers van Facebook. Starbucks en partner Unilever geven elk uur meer dan ...

Unilever, eigenaar van Ben & Jerry's en Ola, werkt in het geheim aan een smeltvertrager voor ijs. IJsjes moeten een stuk langzamer smelten door geheime ...

Minister voor Jeugd en Gezin, André Rouvoet, doet een beroep op bedrijven als McDonald's en Unilever om hun reclames niet meer af te stemmen op ...