Staatssecretaris Sharon Dijksma van Economische Zaken vindt dat restaurant De Pronckheer in Cothen geen spreeuwen meer mag serveren. Gebeurt dat wel, ...

Het Wit & Weizen Weekend in Breda krijgt een vervolg. Van vrijdag 26 tot en met zondag 28 juli is café Zeezicht voor de tweede keer gastheer van het ...

Als restaurants de verhoudingen van vlees en groenten in hun menu's aanpassen, kunnen ze daarmee 23 procent meer marge halen. Dat blijkt uit recent ...

Naast de gezonde schoolkantine begint we nu ook de duurzame schoolkantine zich te roeren. Deze is langzaam en bijna ongemerkt bezig zich te verspreiden ...

Het smaakt gewoon naar vlees', zegt wetenschapper Mark Post over zijn in een laboratorium gekweekte stuk rundvlees. De eerste 'kweekburger' wordt ...

Five Guys Burgers en Fries en Shake Shack maken de oversteek vanuit Amerika naar Europa. De twee Amerikaanse ketens die kwaliteitshamburgers serveren ...

De inschrijving voor de Prix Taittinger Benelux is geopend. De Benelux-finale wordt gestreden op 23 september in Den Haag. In 2011 wist de Nederlander ...

Jacqueline Hilders van IJscafé Da Benito in Haarlem wordt 17 juni geïnaugureerd als SVH Meesterijsbereider. Hilders slaagde onlangs voor de meesterproef.

Het in halalsnacks gespecialiseerde Mekkafood steunt het verzoek van een overkoepelend spoeddebat in Nederland en verlangt hetzelfde handelen van de ...

Het nieuwe pand van Slagerij van Guilik BBQ en Catering is in Hattemerbroek feestelijk geopend met een toespraak van ex-schaatser Rintje Ritsma, waarna ...

Martin Ruisaard kijkt 'tevreden' terug op zijn kookprestaties tijdens de eerste dag van de wereldfinale om de Bocuse d'Or in Lyon. 'De gerechten en ...

20 Nederlandse restaurants hebben maandag 5 november 2012 een Bib Gourmand gekregen. Dat heeft Michelin vanochtend bekendgemaakt. 17 bedrijven verloren ...

De Amusewedstrijd Sharing Success in Huis ter Duin in Noordwijk is gewonnen door leerlingen van Zadine Horeca uit Rotterdam en door de twee studenten ...

Online marketing gaat een nieuw tijdperk in en dat biedt voor hotels extra mogelijkheden om geboekt te worden. Voorwaarde is wel dat ze online goed ...

Sterrestaurant De Kromme Dissel in Heelsum bij Wageningen komt met een nieuw kookboek. Op 22 oktober presenteert het restaurant 'Elementen', een boek ...

Maison van den Boer heeft het 'nieuwe' Hulstkamp Gebouw gepresenteerd als een eigentijdse eventlocatie in Rotterdam. Ook werd de foodcollectie voor ...

Paul Perriniaux is benoemd tot managing director voor Michelin Benelux. Perriniaux werkt al vijftien jaar voor Michelin. Hij gaat in zijn nieuwe functie ...

Het Dutch BBQ team is zondag 26 augustus in Torhout, België, Europees Kampioen barbecuen geworden. Zestig teams uit diverse Europese landen streden om ...

De line up van de veertiende wereldfinale om de Bocuse d'Or in Lyon is bijna helemaal bekend. 23 landen hebben zich geplaatst, waaronder Nederland. De ...

Monique Nefkens van cateringbedrijf Cream in Berkel-Enschot heeft op 19 juni de achtste voorronde van de Zilveren Champignon gewonnen.