FNV Horecabond start met een tak voor zzp' ers in de horeca: ZZP Hospitality. Via deze tak wil de vakbond zzp'ers in de horeca bijvoorbeeld bescherming en onderwijs aanbieden.

Alida van Dellen en Jan Willems van Alida's Smulpaleis hebben eind vorig jaar al besloten hun succesvolle cafetaria in Roden te verkopen. Na een flinke tegenslag was er uitstel, maar uiteindelijk is de zaak razendsnel verkocht. Op 1 november dragen ze hun zaak over aan de nieuwe eigenaren.

Nederlanders zijn over het algemeen dik tevreden over hun laatste vakantiebestemming. Sterker nog: maar liefst 72% van de mensen zou best nog een keer naar dezelfde bestemming willen afreizen als die ze afgelopen keer bezochten. Dat blijkt uit onderzoek van dé VakantieDiscounter.

In de Lekker 500 gids voor 2020 staan 67 nieuwe restaurants. Misset Horeca heeft de gids doorgespit en de 67 nieuwe namen op een rij gezet. De provincie Noord-Holland is aanvoerder met 15 nieuwe noteringen. Wie zijn nieuw?

Alida's Smulpaleis in Roden heeft vanaf 1 november nieuwe eigenaren. Jan Willems en Alida van Dellen hebben hun zaak na 24 jaar verkocht.

De Beren restaurants jaagt gasten stuipen op het lijf met een bijzonder knapperige cocktail de Pumpkin Spiced Disaronno Sour. Deze halloween cocktail bestaat pumpkin puree gemixt met Disaronno Sour en een topping van knapperige meelwormen en gevriesdroogde sprinkhanen. Hoewel de insecten niet meer leven is het een hele uitdaging om zonder gruwelen het op te drinken. Gasten ook verrassen met een freaky cocktail? Hieronder het recept.

Restaurant Inter Scaldes in het Zeeuwse Kruiningen is opnieuw de nummer één in de Top-100 van restaurantgids Lekker500. Verder kent de lijst nog spectaculaire nieuwkomers, stijgers, dalers, plus een eervolle vermelding.

Nog niet in de Top 100, maar wel op de drempel ervan... Dit jaar nomineert Lekker 12 restaurants als Top-100 kandidaten voor volgend jaar. Vorig jaar waren dit er slechts drie, waarvan twee inderdaad werden opgenomen in de Top 100 van 2020: The Millen en Bougainville. Izakaya is het niet gelukt in de top 100 te komen.

Driesterrenrestaurant De Leest in Vaassen heeft met een notering op nummer vier in de ranglijst van Lekker 2020 een ereplaats gekregen. 'Omdat De Leest jarenlang tot de top van de Nederlandse gastronomie behoorde, hebben we besloten de door ons bepaalde vierde plaats in de Top-10 uit respect voor Jacob Jan Boerma en Kim Veldman te handhaven', aldus de redactie van Lekker 2020.

Bekijk nu op Missethoreca.nl de complete ranglijst van de lekkergids Lekker 2020.