Yvonne van der Klaauw treedt per 1 oktober 2019 aan als nieuwe General Manager van Pulitzer Amsterdam. Ze volgt hiermee Alex van Gastel op die Managing Director van Lore Group Nederland wordt, verantwoordelijk voor de Nederlandse hotels waaronder Pulitzer Amsterdam en Kimpton De Witt.
Niet alle franchisenemers van Domino's Pizza hoeven open te gaan tijdens de lunch. Dat heeft de rechter bepaald in een zaak tussen de ondernemers en de pizzaketen.
Jac. Bongers Dranken - een van de bekendste drankengroothandels van Nederland - wordt per 1 januari 2020 onderdeel van Bierbrouwerij AB InBev. Dit onder het voorbehoud dat het plan nog wordt voorgelegd aan de Autoriteit Consument & Markt (ACM) ter formele goedkeuring.
Het Amstel Hotel in Amsterdam heeft geen general manager meer. Jan-Paul Kroese is niet meer als zodanig in functie. Over een (tijdelijke) opvolger is nog niets bekend.
Family start in november een actie waarmee gasten kunnen sparen voor een snackservies. Het is voor het eerst dat de cafetariaformule een spaarsysteem introduceert. 'We zijn heel benieuwd hoe gasten reageren.'
Waarom hebben mensen na het zwemmen vaak zin in friet? Dat was de vraag waar een voedselwetenschapper en een psycholoog zich over bogen bij EenVandaag.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Hotel augustus 2019.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 15.
In het Zeeuwse Westkapelle zijn, ondanks de fraaie ligging aan zee, slechts twee hotels. Eén daarvan veranderde eind vorig jaar van eigenaar en opende begin 2019 geheel gerenoveerd en voorzien van een nieuwe naam de deuren: Boutique Hotel Charley's. Hoe een verlept hotel een eigentijds en goed doordacht bedrijf werd.
In navolging van Texel, gaan nu ook de Friese Waddeneilanden een eigen Academy oprichten. Doel is om personeel op te leiden en te werven voor de horeca. De horeca op de Friese Waddeneilanden kampt met een flink personeelstekort.