Het bedrijf van je ouders overnemen en vrij snel daarna een starterprijs winnen; het overkwam Stan en Lieke Janssen van Restaria Horst en Restaria Meterik. Broer en zus runnen de twee cafetaria's sinds een paar maanden.
Hij is al 40 jaar oliedom, zegt hij zelf gekscherend. De impact van Jurjen Rollingswier op friturend Nederland kan echter niet worden onderschat. En de manier waarop de jubilerende olieboer zijn doelen met Levo heeft bereikt, is een voorbeeld voor alle ondernemers.
Actief de markt op gaan om leden te werven, voorwaarden voor het lidmaatschap, een naamsverandering, de organisatie aantrekkelijker maken voor nieuwe, jonge leden... De Alliantie van Biertapperijen bestaat zo'n 35 jaar en bereidt zich voor op de toekomst. Voorzitter Rob Alphenaar en bestuurslid Jan Joosten:
Ambachtelijke frietzaak Piepers in Almere is door de rechtbank failliet verklaard. De zaak behaalde in 2017 nog een uitstekende score in de AD Friettest.
Grand Café Het Gulden Vlies aan de Koorstraat in Alkmaar komt per 1 december in andere handen. Horeca echtpaar Jeroen en Christie van Duin hebben besloten te stoppen.
Snackbar Drost in Wageningen is definitief gesloten, meldt het Algemeen Dagblad. Eigenaar Hannie Drost kan de zaak vanwege haar gezondheid niet meer runnen en haar kinderen hebben geen plannen om de snackbar over te nemen.
Roestvrijstaal meubilair is veel terug te vinden in de horeca. En niet voor niets. Want dit is sterk, duurzaam, en eenvoudig schoon te houden. In dit artikel gaan we in op het materiaal, de (maatwerk-)producten en hoe het wordt geproduceerd voor de horeca.
Boutique Hotel Sir Franklin heeft haar deuren geopend in de oude binnenstad van Middelburg. Het hotel biedt 14 unieke suites en de eerste cocktailbar van Zeeland. Al eerder werd de bijbehorende Brasserie Sir Franklin gelanceerd waar klassieke wereldgerechten met Zeeuwse invloeden worden geserveerd.
'Zomerreces… het is een term die wij in onze branche niet echt kennen, maar die er voor de politiek op zit. Zelf heb ik het buitenland deze zomer gelaten voor wat het is. Ik ben - zoals velen van ons - druk geweest in onze bedrijven.' Aan het woord is Robèr Willemsen, voorzitter KHN.
De kick-off van De Lekkerste Wedstrijden 2020 vindt op 30 september plaats in Utrecht. De organisatie heeft een trendtour gepland om de talenten te inspireren en te enthousiasmeren voor de wedstrijden tijdens de komende Horecava.