De Bredase restauranthouder Paul van Heesch wordt vermist. Van Heesch, eigenaar van restaurant El Corazon, is dinsdagochtend 4 november voor het laatst gezien.

De stropdassen van minister-president Balkenende worden gesponsord door een grote Nederlandse cateringorganisatie. Dat meldde het SBS 6-programma Shownieuws donderdagavond 3 juni in een van haar items.

VEGHEL - Supermarktketen Jumbo wordt door de vakbonden voor de rechter gesleept. Volgens de organisaties houdt het bedrijf zich niet aan afspraken over het salaris van het personeel van de vorig jaar overgenomen Konmar-winkels.

ID&T gelast het festival NJOY af. Vorig jaar was de eerste editie van NJOY. De organisatie moest toen al veel kaarten weggeven om bezoekers naar het evenement te halen, maar zag door positieve reacties wel heil in een vervolg. Nu ook dit jaar de kaartverkoop tegenvalt, heeft ID&T dinsdag de stekker uit het festival getrokken.

Foursquare is een samenwerking aangegaan met American Express. Gebruikers die hun creditcard aan hun Foursquare-account koppelen, krijgen kortingen op lokale deals bij het inchecken. Na een test in Amerika gaat Foursquare het nu breder uitrollen.

Paniekverhalen dat de runderziekte BSE, die dodelijke gevolgen kan hebben bij de mens, ook bij schapen kan opduiken, zijn niet terecht. Dat vinden althans de Europese ministers van Landbouw, die dinsdag in Luxemburg de conclusies van een Brits onderzoek bespraken.

De horeca is bij veel dagattracties een zorgenkindje. Het probleem ligt bij het feit dat de consument steeds minder vrije tijd heeft en ook minder te besteden heeft.

Op zondag 29 mei vond het Zaanse golftoernooi Saen Street Golf voor de tweede maal plaats. 25 Flights van vier personen, bestaande uit Zaanse ondernemers en hun relaties golfden een 18-holes golfroute door de Zaanstreek.

Het gebruik van Twitter als wapen tegen de vele annuleringen tijdens de Restaurant Week, heeft volgens directeur Jeroen van den Brink van organisator DiningCity geleid tot een 'stoelendans'. 'Gasten annuleerden hun eigenlijke reservering als er plaatsen vrij kwamen bij een restaurant op een hoger niveau.

De voorgevel van een eethuis in de Eilandenbuurt in Almere is in de nacht van zaterdag op zondag volledig verwoest door een explosie. Dat maakte de politie zondag bekend.

DOETINCHEM - Agf-speciaalzaken hebben voor het eerst in jaren meer omzet gerealiseerd. De versspecialisten zagen vorig jaar 8 procent meer langs de kassa's gaan dan een jaar eerder.

Pastramisalade, blue d'auvergne (Vlaams)

De Piek is een mooi gelegen café in een historisch gebouw met gietijzeren luifel en bijzonder plafond. Binnen treffen we een 'kroeg met een hart'. En dat hart zit vooral in de gastvrouw en de stamgasten.

Een mooi verhaal dat leest als een sprookje. Frank van Meegen, een 27-jarige kok die van speciaalbieren houdt, neemt in 2016 De Zoes over van zijn 72-jarige oom Jan van Soest in het Limburgse Helden, een dorp met 5300 inwoners.

In den Uiver was lang het domein van ondernemer Paul Zonneveld. In 2013 deed hij het over aan ras-Haarlemmer Hildo Makkes van der Deijl. En nu is er een fraaie vijftiende plek. Zonneveld zelf maakt dit helaas niet meer mee. Hij overleed vorig jaar november op 70-jarige leeftijd.

Persoonlijkheid troef bij De Slock op Texel. Dit is nog zo'n écht café. Erg eigen. We zien geen bedrijfskleding bijvoorbeeld, maar dat zou hier ook helemaal niet passen. Dit is een café met een randje, echt zo eentje die past.

De ontstaansgeschiedenis van Café Anneke in Wijchen is een bijzondere. Jeugdvrienden en ondernemers Gabrie van Lin en Mark van Thiel startten in 1996 het café, maar wilden het niet zelf uitbaten. Ze verkochten aan 150 geïnteresseerden aandelen van 1000 gulden (455 euro) en vonden een exploitant.

'Ik draag dit café een warm hart toe', aldus de vakjury. 'Het is een tent die getuigt van lef, een gedurfd concept voor Helmond.' Wat de jury bijblijft? Het gevoel van ongedwongenheid.