Restaria 't Luifeltje in het Friese Bergum is de winnaar van de Snackkoerier Cafetaria Top 100 2018. Dat is maandagavond 29 oktober bekendgemaakt tijdens de award show in Hilversum.

'Een bedrijf met heel veel potentie', zo schreven we vorig jaar over Grandfetaria in Almere Poort. Ons vakjurylid bleek over voorspellende gaven te beschikken. Grandfetaria is namelijk Provinciewinnaar van Flevoland.

Koffiegigant Starbucks heeft een nieuwe formule geopend in de Verenigde Staten. De formule is een mix van bakkerij en bar en heet Princi.

The Barn Food breidt steeds verder uit. Inmiddels heeft de biologische fastfoodketen de vierde vestiging geopend.

JAB Holdings, onder meer eigenaar van Douwe Egberts, heeft de Britse broodjesketen Pret A Manger overgenomen voor omgerekend €1,7 miljard. In maart 2018 opende Pret A Manger haar eerste filiaal in Nederland, op station Utrecht Centraal.

Salsa Shop wordt nu ook uitgerold in de Maasstad. Vanaf vandaag kunnen Rotterdammers op het Stadhuisplein kennismaken met de gezonde Mexicaanse keuken 2.0.

De jonge foodformule WOK& is van plan om in 2018 zeven nieuwe restaurants te openen in Nederland. De eerste WOK& opende eind 2017 in Rotterdam Noord en de franchiseformule zet in 2018 in op groei.

De vakjury van de Cafetaria Top 100 toerde afgelopen zomer het hele land door. Vier vakjuryleden blikken terug op hun rondreis in de fastfoodbranche.

Plaza Westerbork doet een stap extra als het gaat om service. 'De medewerkers tonen voortdurend enthousiasme en een glimlach', aldus de jury.

Kwalitaria De Bolder stijgt zeventien plaatsen in de Cafetaria Top 100! Zitten, afhalen, (online) bestellen en bezorgen, het is allemaal mogelijk.

Het Oude Raedthuys is een zaak om te koesteren. Nick en Mariëlle van der Linden hebben een prachtig bedrijf opgebouwd. De nr.5 in de Cafetaria Top 100 2017.

Het Strandhuys in Bergen op Zoom heeft op onwaarschijnlijke wijze de Publieksprijs van de Cafetaria Top 100 2017 binnengesleept.

Eetwinkel De Kim is al meer dan 35 jaar een begrip in Erp. Eigenaren Jan en Ingrid Sleegers hebben hun sporen verdiend, maar blijven actief.

Whizz Burger staat bekend om zijn 100-procentrundvleesburgers, friet en softijs. 'Ik kan niet anders dan een 10 geven voor gastvrijheid', aldus het jurylid.

Een plek in deze lijst verraadt de klasse van Vitaria Eeterij Family. 'Een mooie zaak, sfeervol', zo lezen we in het juryrapport. Mooie woorden.

Wil je echt een keer een superteam aan het werk zien? Ga dan naar Paul van Gurp in Deventer. Want hier spat het enthousiasme van de medewerkers er vanaf.

Franchisegevers en -nemers moeten zich straks aan de Nederlandse Franchise Code houden. Wat vind jij: is dat nodig? Doe mee met de enquête van Snackkoerier.

Alid's Smulpaleis is als eerste en enige cafetaria doorgedrongen tot de finale van de Terras Top 100.

Nederland heeft er weer een groep gediplomeerde ijsbereiders bij. In het Ambachtelijk IJscentrum in Wageningen werden deze week de diploma's uitgereikt.

Als er een foodcourt komt aan de Oude Meppelerweg in Zwolle, moeten enkele cafetaria's de deuren sluiten. Dat zeggen vijf ondernemers in een brandbrief.