Nederland heeft er weer een groep gediplomeerde ijsbereiders bij. In het Ambachtelijk IJscentrum in Wageningen werden deze week de diploma's uitgereikt.

Als er een foodcourt komt aan de Oude Meppelerweg in Zwolle, moeten enkele cafetaria's de deuren sluiten. Dat zeggen vijf ondernemers in een brandbrief.

In de fabriek van snackfabrikant New Forrest (voorheen Royaan) in Wijk bij Duurstede, is vandaag kort na middernacht brand uitgebroken.

Wie wordt de beste cafetaria van Nederland in 2017? De inschrijving voor de Cafetaria Top 100 van Snackkoerier is geopend. De komende tijd blikken we regelmatig vooruit naar deze prestigieuze competitie.

Deze Verhage bevindt zich in het gelijknamige winkelcentrum in Rotterdam. Water aan de voorkant en verder omringd door veel hoogbouw.

Verhage Zwijndrecht - Walburg in Zwijndrecht is dit jaar de nummer twee van de Cafetaria Top 100.

Minister Ab Klink van Volksgezondheid betreurt de 'politieke en maatschappelijke onduidelijkheid' die is ontstaan over de rookvrije horeca. Dat schrijft de bewindsman donderdag aan de Tweede Kamer in aanloop naar het spoeddebat van donderdagavond over het rookverbod.

Druk was het, afgelopen vrijdag, in Café De Beyerd in Breda. De broers Mikel en Orson de Jongh kregen mede uit handen van vader Piet het Gastvrijheidsbeeld uitgereikt, behorende bij de titel Café van het Jaar.

De top van het Openbaar Ministerie gaat de motivering van de vrijspraken van twee rookcafés in Breda en Groningen eerst bestuderen alvorens een beslissing te nemen over een eventueel cassatieberoep bij de Hoge Raad. Een woordvoerder van het college van procureurs-generaal heeft dat vrijdag laten weten in een reactie op de uitspraak van het gerechtshof in Leeuwarden dat het Groningse café De Kachel vrijsprak.

Een oude pub in het Engelse Ayelsbury wordt mogelijk omgebouwd tot moskee. De kroeg staat al enkele maanden leeg na een fikse brand, en is nu gekocht door een lokale Islamitische vereniging, die plannen hebben een moskee in het pand te beginnen.

Alcazar Pleasure Village in Puttershoek heeft een opvallende artiest vastgelegd voor een optreden. Voormalig minister Hilbrand Nawijn zal binnenkort zijn zangkunsten tonen in de topdisco.

De jury van de Café Top-100 overweegt om de Misset Horeca Café Top-100 alleen te laten bestaan uit rookvrije cafés. Dit jaar bestaat de lijst naar verwachting van de jury nog uit een paar cafés waar wordt gerookt, maar in 2012 wil de jury een rookvrije ranglijst.

De nieuwe DJ Top100 is bekend gemaakt. En wederom is Armin van Buuren op de lijst van het toonaangevende én organiserende blad DJ Mag bovenaan. En er is nog veel meer succes voor Nederlandse dj's.

Minister Ab Klink van Volksgezondheid gaat zeer waarschijnlijk morgen controleurs van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) opdracht geven om de controles op het rookverbod in éénmanszaken tijdelijk op te schorten.

Barman Will van Hoof van café Vlakbij in Eindhoven is zijn baan kwijt. Door het rookverbod investeerde het café in een rookruimte, maar moet nu bezuinigen met als gevolg dat Van Hoof eruit moet. En dat terwijl het rookverbod juist ingevoerd is ter bescherming van het personeel.

Gasten hebben Café 't Stulpke in Uden bekroond tot favoriete Hertog-Jan café van Nederland. Deze publieksprijs maakt dit jaar voor het eerst onderdeel uit van de verkiezing om het beste Hertog-Jan café. 't Stulpke behoort ook tot de tien finalisten voor de vakprijs.

Sportcafé Hattrick in Doetinchem komt in andere handen. De zaak werd sinds juli 2008 gerund door elf vrienden. Meervoudig horecaondernemer Pasval van der Beek neemt de zaak over.

Frietfabrikant McCain gaat zijn productieactiviteiten in zijn fabriek in Hoofddorp staken. De onderneming wil de productie verder concentreren wegens een structurele overcapaciteit in Europa. Dat heeft McCain bekendgemaakt.

Weer een paar plaatsjes omhoog voor dit prachtcafé in Meppel. Niet alleen de jury was enthousiast, dat zijn ook de gasten van dit ruime eetcafé annex restaurant. Een blik op de reacties die zijn gegeven op de Café Top 100-site leert dat de woorden 'top', 'super gezellig' en 'ga zo door' de boventoon voeren. Slechts één keer is er kritiek.

- Het overleg tussen vakbonden en directie van bierbrouwer AB Inbev over het voornemen van de bedrijfsleiding om in België ongeveer 250 banen te schrappen is donderdagavond mislukt. De directie heeft donderdag via de rechter bereikt dat ze een deurwaarder naar de vestigingen in Leuven, Jupille en Hoegaarden mag sturen om vakbondsblokkades op te heffen.