Het aandeel van cafetariaformules in de Cafetaria Top 100 is licht gedaald. Dit jaar telt de ranglijst 54 bedrijven die zijn aangesloten bij een ...

Hoofredacteur Martijn Reintjes van Snackkoerier beantwoordt vragen over de Cafetaria Top 100.

Medewerkers van aardappelfabriek McCain lopen voor het goede doel. Twee team van tien personen nemen deel aan de 24ste Dam tot Damloop, een van de ...

De nieuwe cafetariaformule Happy Food wil ieder jaar tien tot twaalf nieuwe zaken openen. Dat zegt Guido de Moor, bedenker van de vier maanden oude formule.

H.J. Heinz, 's werelds grootste ketchupproducent, heeft in het tweede kwartaal van het gebroken boekjaar 2007/2008 een nettowinst behaald van 227 ...

De Amerikaanse stad Los Angeles zou fastfoodbedrijven moeten verbieden om zich te vestigen in het zuidelijk deel omdat daar een groot deel van de ...

Een McDonald's-vestiging in Amersfoort heeft een opvallende actie bedacht om zwerfvuil van McDrive-gasten tegen te gaan. Het gaat om een unieke actie ...

McDonald's krijgt mogelijk een rechtszaak aan de broek. Een bezoeker van een vestiging in Veldhoven claimt dat hij bij het nuttigen van een Quater ...

Joan Kroc, de weduwe van oud McDonald's-baas Ray Kroc, is maandag in Californië overleden. Ze stierf aan een hersentumor, zo meldt de Joan B Kroc ...

US restaurant industry sales are expected to increase by 4.5% to a record $426.1b (£267.3b) in 2003, compared with 2002, according to the National ...

Snackkoerier presenteert voor de negende keer haar jaarlijkse ranglijst van Fastfood Formules. Evenals vorig jaar is de Top 40 gerangschikt op basis ...

Ex-Spice Girl Geri Halliwell houdt zich wel heel strikt aan vetvrije dieet. Ze heeft een strikte verordening uitgevaardigd waarin ze gebiedt dat er voor ...

Sven en Joëlle Nijenhuis maakten eerder al bekend dat ze in het oude Protestantse kerkje in Valkenburg hun eigen fine-dining restaurant gaan beginnen. In maart wilden ze de naam nog niet prijsgeven, nu wel.

Frank Bakkenes is de nieuwe chef-kok van restaurant Bentinck Amerongen. Daarmee volgt hij Tommy Janssen op onder wie Bakkenes de afgelopen werkte in de keuken van het restaurant dat gevestigd is op het landgoed van Kasteel Amerongen.

De voormalige Petrus & Paulushoeve, een Bib-Gourmand restaurant in het Zeeuwse Lamswaarde, heeft nieuwe eigenaren. Sinds Pasen is de zaak in handen van de jonge chef Michiel van Laere (One, Beluga, Kromme Watergang) en zijn partner Joyce Oexeman. Binnenkijken?

Hollandse klassiekers als appeltaart, arretjescake en saucijzenbroodjes worden beschreven in Hollandse klassiekers, het kookboek van Tjitze van der Dam.

Chef-kok Edwin Takens wordt sinds 31 oktober vermist. Hij is vanaf huis vertrokken en sindsdien ontbreekt elk spoor. Zijn auto is inmiddels gevonden.

Met een feestelijk jubileummenu viert het drijvende restaurant de Limonadefabriek aan de oever van de Lek in Streefkerk deze en komende maanden haar derde lustrum. Het restaurant van chef-kok Erik Hermans bestaat op 7 december precies 15 jaar.

In de Beurs van Berlage in Amsterdam vinden internationale (wetenschappelijke) congressen en events plaats. Onlangs opende een nieuwe vestiging van The Seafood Bar er de deuren in de horecaruimte die bekendstaat als Het Schipperscafé.

George heeft de deuren geopend van Le Grand George aan het Gustav Mahlerplein in Amsterdam. Met een oppervlakte van 350 vierkante meter, 140 zitplekken, een vide en plek voor private dining is dit achtste George restaurant met recht Grand te noemen.