Het Zweedse tweesterrenrestaurant Fäviken gaat de deuren sluiten. Zaterdag 14 december sluit het restaurant de deuren, nadat chef Magnus Nilsson aankondigde ermee te stoppen.

Conrad Hilton kocht in mei 1919 het Mobley Hotel in Texas, en vestigde daarmee een naam die al 100 jaar meegaat in de hotellerie. 31 mei 2019 markeert die 100e verjaardag. Jochem-Jan Sleiffer, senior vice president operations full-servicehotels continental Europe, blikt terug op 100 jaar Hilton en kijkt ook vooruit.

Stephanie Wennekes (27) en Martijn Stoker (30) starten 18 juni met Restaurant Céline. Hun eerste eigen zaak komt in een pand uit 1820 in Nieuwegein: Fort Jutphaas. Martijn Stoker kookte onder meer bij De Lindenhof, bij De Librije, Restaurant Zeyn en bij De Groente Lantaarn. Ook werkte hij drie jaar voor Vermaat.

Londen krijgt - net als Amsterdam - een nhow hotel. Kleurrijk, met Henry de robot-butler en een Big Ben-raket. We geven je vast een sneak preview.

Tijdens een benefietdiner in Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk heeft het Radisson Blu Palace hotel 10.000 euro geschonken aan de KNRM, de Koninklijke Nederlandse ReddingsMaatschappij. Al sinds 2011 vraagt het hotel aan elke gast die uitcheckt om 1 euro te doneren aan het goede doel.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Hotel mei 2019.

Amsterdam heeft een nieuwe foodhal: The Food Department is officieel geopend in Magna Plaza in hartje stad. De foodhal telt 14 stands en 3 bars op 1100 vierkante meter en zit op de tweede verdieping.

De voormalige Petrus & Paulushoeve, een Bib-Gourmand restaurant in het Zeeuwse Lamswaarde, heeft nieuwe eigenaren. Sinds Pasen is de zaak in handen van de jonge chef Michiel van Laere (One, Beluga, Kromme Watergang) en zijn partner Joyce Oexeman. Binnenkijken?

Jeroen van Iersel heeft meer dan duizend reacties ontvangen nadat zijn frietkraam in Drunen door brand werd verwoest. 'Dat het zo hard gaat, is wel bizar.' De ondernemer zit echter nog met de handen in het haar. 

Jacqueline van Hoolwerff van Family Uitgeest kan haar geluk niet op. Ze staat met haar team sinds kort te werken in een vernieuwde zaak die sfeervoller en ruimer is opgezet, en bovendien een bijzondere blikvanger heeft.