Omzet: €18,5 miljoen (€16,8 mln) ↑10,2% Vestigingen: 11 (10) Fte: 99 Rapportcijfer: 8 Economisch klimaat: 8 Verwachte omzetgroei: 1%

Uit een onderzoek komt naar voren dat in Amsterdam bij de aanvraag van nieuwe horecavergunningen in meer dan de helft van de gevallen gebruik wordt gemaakt van onderhandse financieringen, leningen die niet zijn afgesloten bij een bank. De gemeente scherpt de regels rondom financiering daarom aan.

De horecasector is de snelste betaler van facturen. De horeca betaald facturen gemiddeld na 38,8 dagen. Het gemiddelde van alle branches samen ligt op 40,6 dagen in het derde kwartaal van 2018 en dat is 0,7 dagen langzamer dan in het eerste half jaar van 2018.

'Eindhoven designstad' maakt ook in de horeca haar naam waar. Misset Horeca ging samen met Citymarketingorganisatie Eindhoven365 langs een aantal pareltjes in de Lichtstad. Horecadesign volgens 040 op een rij.

Het is hard werken in de horeca en dat doe je als horecamedewerker niet alleen, maar samen als team. FNV Horeca vindt dat deze horecateams in het zonnetje gezet mogen worden en organiseert daarom voor de eerste keer de wedstrijd Het Leukste Horeca Team van Nederland.

Het van oorsprong Franse AccorHotels staat op de vijfde plaats in de Horeca Top 100 2018. In 2017 bestond het bedrijf 50 jaar.

2017 was een spannend jaar voor Hema. De keten startte in de Benelux met een pilot met nieuwe foodafdelingen en restaurants.

De Carlton Hotels nemen een 41ste plek in in de Horeca Top 100 2018 van Misset Horeca. De groep renoveerde 300 hotelkamers en....

Dit jaar wordt voor de 37e keer de Tour Culinair gereden. Om ook in de toekomst relevant te kunnen blijven, heeft het bestuur gekozen voor een nieuwe weg.

Een factuur die een horeca ondernemer stuurt met een link via iDEAL, wordt gemiddeld drie keer zo snel betaald. Factuur sneller betaald...

Tijdens het internationale gastronomische vakevenement Folie Culinaire zullen tientallen gerenommeerde chefs uit binnen- en buitenland hun opwachting maken.

Wat is gastvrij, wachten tot mensen zelf hun hand opsteken om iets te bestellen, of dat moment vóór zijn? Wouter Verkerk over gastvrijheid.

De omzet van HMSHost is opgeklommen tot bijna €190 miljoen in 2016 tegen €90 miljoen in 2010. Een gesprek met topman Walter Seib. Hij verklaart de groei...

Vorig jaar zagen we al dat bijna alle fastservicebedrijven in de lijst fors groeiden, en dat betekent dat er ook nieuwe opkomen.

Yabeco debuteert in de lijst. Ooit begonnen broers Fokko en Marcel van der Velde en diens vrouw Marghareta een restaurant in Drachten.

HMSHost is on a roll! Vorig jaar stond bij het aantal vestigingen nog: 1 (Schiphol). Inmiddels is daar Rotterdam The Hague Aiport bijgekomen, plus 18 Burger Kings en La Place-restaurants

De Fashion Outlet Zevenaar opent naar verwachting in 2021 de deuren met 15.000 m2 aan winkeloppervlakte en 1.400 m2 horeca.

Contactloos betalen wordt steeds meer de norm. Bij twee derde van alle betaalautomaten in Nederland kan inmiddels worden betaald door de bankpas of smartphone tegen het betaalapparaat aan te houden. Ruim 19 miljoen betaalpassen en smartphones zijn daarvoor geschikt. Dat meldde Betaalvereniging Nederland woensdag.

In een historisch stadje ergens in het land is iedere vrijdag markt. De verhuur van de kraampjes is in handen van Jan, Piet en Klaas. Samen verhuren zij alle kraampjes. Marktkooplui mogen een kraampje huren, op voorwaarde dat ze de goederen van Jan, Piet en Klaas verkopen.

Canadese restaurants stellen vaak vergaande eisen aan het uiterlijk van hun vrouwelijk personeel, dat de opdracht krijgt er zo sexy mogelijk bij te lopen. Seksuele discriminatie, aldus onderzoekers van de Canadese omroep CBC vrijdag. De restaurants ontkennen stellig: het gaat om klasse, niet om een sexy outfit.