Wil je een goede menukaart presenteren, dan moet je met deze punten rekening houden.

Een speciale stichting, 'NIX18 in Utrecht', gaat horecaondernemers stimuleren om geen alcohol te schenken aan jongeren tot 18 jaar.

Jaarlijks wordt de wet- en regelgeving op onderdelen aangepast. Wat verandert er voor de horeca? KHN zette de belangrijkste wijzigingen op een rij.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Nederlandse Brouwers slaan de handen ineen om de naleving van de leeftijdgrens van 18 jaar voor de aankoop van alcoholische dranken in de horeca te verbeteren. De brancheorganisaties en de bierbrouwers hebben daarom op vrijdag 16 september, Global Beer Responsibility Day, de campagne 18 jaar? Bewijs 't maar! gelanceerd.

Niet alleen de omzet, ook de winst stijgt met meer dan 10 procent, meldt general manager KFC Nederland Mark van 't Loo trots. 'Het plan was acht nieuwe vestigingen afgelopen jaar, we moeten ons tevreden stellen met vijf. Bestemmingsplannen en bureaucratie vertraagden de boel. Maar die andere drie openen we in 2016.'

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Randstad Hospitality gaan samenwerken. Op de vakbeurs Gastvrij Rotterdam werd deze alliantie bekrachtigd.

Rob Bongenaar (51) wordt tweede directeur bij Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Vanaf 1 december komt hij naast Lodewijk van der Grinten het directieteam versterken.

Restaria Lunchroom de KomEet in Schijndel heeft als een van de eerste in Nederland het Goed Gefrituurd Keurmerk gekregen.

Adviesbureau Allergenen Consultancy in Scherpenzeel overweegt om een sticker met allergeneniconen op de markt te brengen. Vanuit de horeca is daar vraag ...

FNV Horeca meldt dat tijdens gesprekken tussen de vakbonden en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) over een nieuwe horeca-cao de standpunten nog ver uit ...

De Vereniging Chinese Horeca Ondernemers (VCHO) wil snel groeien. De nieuwe werkgeversorganisatie voor Chinese ondernemers, opgericht uit onvrede over ...

Gesprekken tussen Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en bierbrouwers over de situatie op de horecabiermarkt moeten plaatsvinden onder toezicht en ...

Jan Reuvers is benoemd tot topdomeinadviseur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De 65-jarige Reuvers gaat in zijn rol het Landelijk Bestuur van KHN ...

Vakbonden hebben in het pensioenoverleg bepaalde eisen eenvoudigweg uit het oog verloren. Dat laat Koninklijke Horeca Nederland (KHN) weten in een ...

Kolibrie en Koninklijke Horeca Nederland nodigen mensen uit de horecabranche uit om deel te nemen aan de Brabants Dagblad Tilburg Ten Miles. Deze ...

Het groeiende prijsverschil tussen bier in de supermarkt en in het café is niet meer uit te leggen aan de consument. Dat zegt Lodewijk van der Grinten, ...

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) laat weten dat het koningin Beatrix dankbaar is voor de periode waarin zij haar koningschap heeft uitgeoefend. KHN ...

Bij één op de twintig horecabedrijven is in 2012 gecontroleerd of er gerookt werd. 'De pakkans is voor kroegeigenaren zo klein, dat ze rustig weer de ...

Het is en blijft voorlopig een lastige tijd voor de horeca. Het voor de horeca zo belangrijke consumentenvertrouwen blijft nog een tot twee jaar laag. ...

De bieracties van supermarkten, waarbij C1000 drie kratten voor de prijs van twee aanbiedt, is een heel slecht signaal en zorgt voor een bizarre ...