Leonardo Hotels neemt het Oranje Hotel in Leeuwarden over.

Campanile Hotels blijft investeren in het comfort van haar gasten en introduceert binnenkort superior rooms in Campanile Amsterdam en Campanile Eindhoven.

Chef Leonardo Pacenti van Toscanini had al jaren het plan voor een goede ravioli-bar omdat hij zich ergerde aan het slechte eten op luchthavens. Het werd er één in de populaire Amsterdamse Pijp.

Een foodsafari - de zogenoemde 'Red-je-Restjes-route' - vormde het startschot van de nieuwe duurzame horeca-routekaart van Arnhem, met aandacht voor voedselverspilling en plantaardige alternatieven.

Het platform Tippr zet iedere maand een horecamedewerkers in het zonnetje. Deze Toppr krijgt zo de waardering die hij of zij verdient.

Ghylaine Hoeben (30) start per 1 juni 2025 als nieuwe directeur en gastvrouw van het Kruisherenhotel Maastricht, onderdeel van Oostwegel Collection.

De menukaart is je visitekaartje en tegelijkertijd een belangrijke omzetmaker. Redenen om er de juiste aandacht aan te besteden. Maar hoe kun je je menukaart gebruiken om gasten te sturen in hun keuzes en zorgen voor een hogere besteding? Twee experts en drie horecaondernemers geven tips.

Na zes mooie jaren als Restaurant de Koetsier luiden Martijn en Ayesta Coenen van Hoek een nieuw hoofdstuk in.

In hartje Gorinchem openden Björn van Boom en Cindel van der Steldt hun tweede horecazaak: Tax bar & kitchen. Een sfeervolle, hippe huiskamer waar het verleden nog net even doorsijpelt: van het logo tot het speciaalbier 'De Ontduiker'. Neem een kijkje achter de schermen van deze transformatie.

Meer dan de helft (52%) van de Nederlanders heeft in de afgelopen drie jaar overnacht in een hotel in eigen land.