Vliegen die worden gedood door elektrische vangers met hoogspanningsrooster, kunnen besmetting van voedsel veroorzaken. De kleine deeltjes verspreiden zich in de lucht en kunnen neerdalen op werkbanken en gereed staand voedsel en vormen dan een reëel probleem voor de volksgezondheid. Dat meldt Rentokil op basis van eigen Brits onderzoek.
Slow Food Nederland, een organisatie met als doel samen genieten van lekker eten en drinken, wil een bestand aanleggen met restaurants die Slow Food-menu's serveren. Dat laat voorzitter Jan Wolf van Slow Food Nederland.
* Volkorenpuntjes met pittige kaas* Fries roggebrood toetje* Ovenschoteltje van krentenbrood* Suikerbrood-sandwiches met kaneelroom Wilt u nog meer broodrecepten bekijken? Ga dan naar www.brood.net
Carlo Petrini, oprichter en internationaal voorzitter van de Slow Food beweging, komt naar Nederland. Hij is eregast tijdens een symposium op de Nederlandse versie van Terra Madre dat op 14 en 15 mei 2011 plaatsvindt in Olst-Wijhe.
Gordon Ramsay is weer aangeklaagd. De Britse tv-kok heeft het nu aan de stok met een bedrijf dat bouwafval van een van zijn restaurants heeft opgehaald.
Restaurant dimS bij Amersfoort is volgens de ANWB het meest kindvriendelijke restaurant van Nederland. Veel eetgelegenheden kunnen volgens de toeristenbond nog heel wat verbeteren als het gaat om hun jongste gasten.
Restaurants in Bulgarije voldoen niet aan de kwaliteit- en hygiëne eisen van de EU. 99 Procent van de Bulgaarse eetgelegenheden scoort een dikke onvoldoende. Bulgarije hoopt in 2007 aan te sluiten bij de EU.
LONDEN - Hele hordes aan winkelpubliek hebben zich vrijdag in Groot Brittannië verschanst voor Boots winkels. Alle kopers zijn op jacht naar Boots' No. 7 Protect & Perfect. Het BBC-programma Horizon meldde dat het anti-rimpelserum echt werkt. Sindsdien is het product niet meer aan te slepen.
ZWANENBURG - De modediscounter Bristol opende op 22 maart in Zwolle en Eindhoven een nieuwe vestiging onder de naam Bristol City. Dit is een kleinere vestiging dan de normale vestiging en voert een kleiner assortiment in kleding en accessoires.
PARIJS - De Franse producent van luxegoederen Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH) heeft in het eerste kwartaal van dit jaar meer verkocht dan verwacht. Vooral de exclusieve horloges vlogen over de toonbank. Dit maakte het concern woensdag bekend.
't Stadthuys in Schiedam heeft nieuwe eigenaren. Dolf en Conny Meijnckens zwaaien sinds begin deze maand de scepter in het restaurant dat is aangesloten bij Euro-Toques.
Restaurant Noor in Haarlem waarschuwt voor verdachte e-mails uit Groot-Brittannië over reserveringen. De mail wordt verstuurd uit naam van Welfare Intech Oil United Kingdom.
De voorspelling dat de omzet van de horeca met 1,1 miljard zal dalen door de zondag openstelling van supermarkten, is veel te hoog. Dit stelt Rien de Koning, onderzoeksdirecteur van Foodstep uit Wageningen. Ook de 11.400 arbeidsplaatsen die zouden verdwijnen, trekt hij in twijfel.
Opnieuw is een sterrestaurant slachtoffer geworden van inbrekers. In een week tijd werd restaurant Het Gebaar in Antwerpen van topkok Roger van Dam twee maal bezocht door inbrekers. Vorig jaar werd tweesterrenrestaurant De Lindehof in Giethoorn voor vele duizenden euro's gedupeerd door inbrekers, die het voorzien hadden op de wijnkelder.
Uitbater Coert van Os van het restaurant van sporthal De Salamander in Dongen kreeg maandagmiddag om twee uur van de gemeente te horen dat de sporthal en ook zijn restaurant diezelfde dag nog gesloten moesten worden vanwege de enorme hoeveelheid regenwater op het dak.
Rokers die 'wanhopig op zoek zijn naar hotelkamers waar ze hun hobby nog mogen uitleven', kunnen vanaf nu gebruik maken van een speciale website.
De gehele receptie van het befaamde Amsterdamse Hotel de l'Europe is in het nieuw gestoken door de bekende Nederlandse modeontwerper Mart Visser. Directeur Adriaan Grandia gaf modekoning Visser opdracht om exclusieve kleding voor het hotelpersoneel te ontwerpen.
De gooi naar het wereldrecord mossel-eten op 11 juli in Zierikzee gaat niet door. De organisatie heeft te weinig inschrijvingen om de tweeduizend benodigde mosseleters bij elkaar te krijgen.
Een dertigjarige Zuid-Afrikaanse barman is aangevallen door drie leeuwen in het vakantiepark waar hij werkte. De eigenaar moest twee leeuwen afschieten om het kadaver van de barman veilig te stellen.
Een horecaondernemer uit Mountainside (New Jersey) in de Verenigde Staten heeft de komende presidentsverkiezingen in zijn land aangegrepen om een ludieke actie te voeren in zijn restaurant. Gasten van de Spanish Taverne of Mountainside worden gevraagd op wie ze gaan stemmen tijdens de verkiezingen in november. Daarmee maken ze kans op een gratis kreeftenmenu. De resultaten van de poll zijn wekelijks te lezen op een groot bord voor de zaak.
