Désirée Stroes en Brian Steevens van Croquetten Boutique gaan de productie voor een deel verplaatsen naar een aparte productiekeuken. De vraag naar de huisgemaakte kroketten vanuit de horeca blijft namelijk toenemen.
Kinderen die bij McDonald's een Happy Meal krijgen, kunnen nu ook een leesboekje kiezen in plaats van een speeltje als cadeautje. McDonald's wil hiermee lezen stimuleren bij kinderen en ouders.
'Het mocht blinken en ze waren gecharmeerd van de kleur groen', vertelt horecadesigner Rein Rambaldo van De Horeca Fabriek over het interieur van Goud, het nieuwe restaurant van Herman den Blijker en Nick De Kousemaekers.
The Seafood Bar op de Van Baerlestraat in Amsterdam is vernieuwd. Na zes jaar vond de familie De Visscher het tijd voor een nieuwe, frisse look.
Het Theatercafé, direct bij de entree van Theater aan de Parade in Den Bosch onderging een metamorfose. 'Het interieur is kleurrijk, licht, comfortabel, vrouwelijk én flexibel', zegt interieurontwerper Lianne Bongers.
Piet de Jongh, de vermaarde kastelein en ondernemer achter het befaamde café De Beyerd in Breda, is maandag 22 januari overleden. De Jongh was jarenlang onder meer een beeldbepalend figuur in de Nederlandse café-wereld, hoofdjurylid van de Café Top 100 en zijn eigen café. Hij werd 80 jaar.
Dirk Anbeek volgt Thomas Heerkens op als algemeen directeur en directievoorzitter van Landal GreenParks. Anbeek is momenteel nog in functie als bestuursvoorzitter van vastgoedonderneming Wereldhave en begint op 1 maart in zijn nieuwe functie.
Speciaal voor Chinees Nieuwjaar 2019 opent chef-kok Tim Kan een exclusief pop-up restaurant bij Harries Wine & Deli van Harrie Baas in Rotterdam.
De eerste stukken vlees van afgeschoten herten uit de Oostvaardersplassen zijn razendsnel uitverkocht. Het was voor poeliers, restaurants en de consument mogelijk om een volledig hert aan te schaffen. Binnenkort komen weer nieuwe edelherten beschikbaar.
Patrick Nieuwveld van Kwalitaria Nieuwveld heeft bewoners van een zorglocatie een unieke middag bezorgd. De ouderen hebben dankzij de cafetariahouder intens genoten van friet, kroketten, muziek en dans.