Gert Blom, voormalig eigenaar van sterrestaurant Amarone in Rotterdam, neemt het failliet verklaarde Amsterdamse Proeflokaal over. Dat werd maandag 11 februari bekend gemaakt.
Meet The Chef is een online mini-serie die voor het eerst topchefs van eigen bodem op de kaart zet. Nederland heeft enorm veel te bieden op culinair vlak, en de zes afleveringen geven een exclusieve kijk in het leven van chefs die op het hoogste niveau werken.
Laurent Willaerts komt het foodteam van &samhoud versterken als algemeen directeur. Voorheen was Willaerts algemeen directeur van Nestlé Professional. &samhoud food is ontstaan vanuit twee Michelinsterren restaurant &moshik, wat wordt omschreven als de proeftuin voor de voedselinnovaties van &samhoud food.
De familie van Ommen heeft restaurant Bon Vivant in Haarlem verkocht. Het gelijknamige restaurant van de familie in Bennebroek - ook bekend om de spareribs - blijft open. Personeelsproblemen en minder focus op de zaak in Bennebroek zijn redenen voor de verkoop.
Van schreeuwerig en vrij standaard naar sfeervol, uitnodigend en comfortabel. Soms is het tijd voor verandering. En dan kun je het maar beter goed doen, zo dacht Ellen van Kol van Eetwinkel Van Kol in Sint Anthonis. De verbouwing van haar zaak had het gewenste effect. 'Veel is nieuw, maar het voelde toch gelijk al heel vertrouwd.'
De eerste suite-appartementen in Strandhotel Cadzand-Bad zijn gereed voor gasten. Het concept en de styling van deze kamers werden bedacht door particuliere eigenaren.
De jaarlijkse Ice Battle van AnyTyme is dit keer gewonnen door AnyTyme 't Vosje, die volgens de jury de meest verrassende creatie maakte. Een nieuw criterium was dat deelnemers geen plastic mochten gebruiken.
De ministerraad heeft vanaf 1 februari besloten dat vanaf 2020, werkgevers tot 2.000 euro hogere onbelaste vergoedingen kunnen geven aan hun medewerkers. De zogenaamde werkkostenregeling, waarmee je bijvoorbeeld een kerstpakket of een bedrijfsuitje kunt geven, wordt verruimd.
Atilay Uslu, de eigenaar van Corendon, heeft zijn plan om een Boeing 747 in de tuin van het Corendon Village Hotel te plaatsen, doorgezet. In de nacht van zaterdag op zondag 10 februari 2019 legde het vliegtuig de laatste meters af. Het vliegtuig wordt een attractie voor het publiek.
Het U Parkhotel in Enschede opent 11 februari 2019 de deuren voor zijn eerste gasten. In het hotel, gelegen op de campus van de Universiteit Twente, zijn gasten welkom om te slapen, eten en/of vergaderen.