SnowWorld Zoetermeer bestaat dit jaar 10 jaar en SnowWorld Landgraaf bestaat 5 jaar, reden het wintersportseizoen dit jaar op 7 & 8 oktober 2006 groots ...

Het is een jaar van pieken en dalen voor de Hotelschool Den Haag. Nog maar drie weken geleden was er de paniek als gevolg van het bofvirus dat door de ...

De inzet van evenementen in relatie tot de corporate identityvan bedrijven, instellingen en overige instellingen. <i>Theo Strengers is voormalig ...

Pepijn Verburg is als grote winnaar uit de bus gekomen van de eerste week van de Misset Horeca Kennistest. De HBO-student legde beslag op bijna de ...

Leeuwarden' heeft de aanval ingezet op Pepijn Verburg, de koploper in de Misset Horeca Kennistest. Gea Klompenburg, student van de Hoger Hotelschool in ...

Fred Weide is de nieuwe koploper in het klassement van docenten in de Misset Horeca Kennistest. De docent van het Kennemer College in Heemskerk nam de ...

Het mocht een lieve duit kosten. De verbouwing van de sociëteit van La Confrérie, de studentenvereniging van de Haagse Hotelschool.

Mooi nieuws voor drie Nederlandse restaurants. Ze staan vanaf deze maand vermeld op de website van de Michelin Nederland. Inspecteurs van de culinaire gids zijn het hele jaar op pad en dat heeft Michelin ertoe aangezet maandelijks de nieuwste ontdekkingen te delen en toe te voegen aan haar selectie.

Het kan niemand ontgaan zijn dat er momenteel een maatschappelijke en politieke discussie over alcohol gaande is, en dan met name het consumeren ervan. Reden: de medische wereld heeft vastgesteld dat het drinken van alcohol kanker kan veroorzaken. In Ierland komt er daarom zelfs een bedreiging op het etiket te staan. Zwaar beschadigde ingewanden moeten ons bewust maken van de gevaren.

Restaurant Van der Valk Hotel in Hoorn heeft vorige week de VVV Dinercheque 'Restaurant van het Jaar 2018' Award in ontvangst genomen. Deze prijs werd voor het derde jaar op rij uitgereikt door VVV Nederland, de uitgever van de VVV Dinercheque.

Chinezen hebben belangstelling voor de Pier in Scheveningen. Een groep investeerders uit de Chinese miljoenenstad Qingdao zou interesse hebben het ...

McDonald's is het grootste horecabedrijf van Nederland. De fastfoodgigant verdringt Van der Valk in de nieuwe Misset Horeca Top-100, de ranglijst met ...

De bouw van het nieuwe Van der Valk hotel in het Friese Wolvega is begonnen. Hotel Wolvega komt langs de rijksweg A32, zeven kilometer ten zuiden van ...

Familiebedrijf Van der Valk heeft alle bedrijven ondergebracht in een soort franchiseorganisatie à la McDonald's. Het grootste horecabedrijf van ons ...

Het langlopende conflict tussen Van der Valk Hotel Goes en de provincie Zeeland wordt voortgezet bij de rechter. De twee partijen kwamen tot dusver niet ...

Het is een wonder dat ze dit heeft overleefd', zegt horecamanager Manfred Gähler van het Van der Valk Theaterhotel in Almelo over het ongeluk dat vorige ...

Mede door corona is het online bestellen en laten bezorgen van producten gegroeid. De Gastvrijheidscoach heeft daarom voor iedereen die (maaltijden) bezorgt een gratis e-learning 'Gastvrije delivery' ontwikkeld.

Opleider Rijn IJssel en sportcentrum Papendal gaan samen koks opleiden voor topsporters. De mbo-studenten leren voeding te bereiden waar een topsporter nog beter van gaat presteren.

Burger King heeft een rechtszaak gewonnen in de Verenigde Staten die was aangespannen over zijn vegetarische burger Impossible Whopper. De fastfoodketen zou volgens de eisers vegetariërs misleiden, door de indruk te wekken dat de vleesvervanger op een andere grill zou worden bereid dan het vlees.

Vegetarische Restaurantweek / Week Zonder Vlees start maandag 9 maart 2020. Het is de derde edtie. Er doet een recordaantal van 940 restaurants mee. Tapasketen 't Zusje doet mee. Wie nog meer? En wat gaan ze doen?