Het Veronicaschip heeft op vrijdag 16 november haar deuren officieel geopend in het gelijknamige schip aan de NDSM-werf. in Amsterdam Het restaurant bevindt zich in het binnendek van het beroemde schip en lokale ingrediënten als vis en groente zullen er een belangrijke rol gaan vervullen.
Opgegroeid in het horecabedrijf van hun ouders overwogen de zussen Femke en Anne Kleijweg nooit om het stokje hiervan over te nemen. Wel startten ze de Firma van Buiten. Een bijzonder cateringbedrijf dat mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt werkervaring laat opdoen en zicht geeft op een toekomst met perspectief.
Marriott heeft Liam Brown, nu president select brands en owner en franchise services voor Noord-Amerika, de rol van president en managing director van Europa op zich zal nemen. Deze divisie binnen Marriott International omvat het Verenigd Koninkrijk, Ierland en het Europese vasteland. Brown volgt Amy McPherson op.
Restaurant Zheng presenteert de Chinese eetcultuur met nieuwe Emperor's Supreme Collection. Chinese gerechten worden op traditionele en ceremoniële wijze aan tafel bereid.
Vondel Hotels opent vandaag officieel de deuren van Hotel van de Vijsel en Café Woodz op de Overtoom 13-17 in Amsterdam. Het hotel, gevestigd in voormalig houthandel Van de Vijsel, telt 82 kamers in het viersterrensegment.
De volledig verbouwde Sligro-vestiging in Terneuzen is donderdag 15 november heropend. De zaak werd flink verbouwd, maar ook het assortiment is er uitgebreid en geactualiseerd.
Diego Buik opent naar verwachting begin 2019 zijn eerste eigen hamburgerrestaurant in Rotterdam. Diego's is straks te vinden op een bijzondere locatie: onder het nieuwe Luxor op de Kop van Zuid.
Jonnie en Thérèse Boer van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle openen medio april 2019 restaurant Brass Boer Thuis aan de Nieuwe Markt 21 in Zwolle.
Hoe staat jouw onderneming ervoor?' Dit is de kernvraag die beantwoord wordt bij deelname aan de Café Top 100. Dat bij de 100 Nederlandse horecabedrijven die er goed tot uitmuntend voor staan, bier een grote of zelfs bepalende rol speelt, doet mij als bierliefhebber veel deugd.
Restaurant 't Kalkoentje in Rhenen bestaat 30 jaar en viert dat met een speciaal jubileummenu. Daarnaast is het restaurant van Nico Klaver lid geworden van restaurantvereniging Euro-Toques Nederland. Wie was zijn leermeester?