De Association of Food & Beverage Management zoekt jaarlijks naar een f&b talent dat zich F&B Professional of the Year mag noemen. Ben jij of ken jij die nieuwe F&B Professional of the Year? Meld je/hem/haar dan nu aan.
Hotelschool The Hague heeft in de categorie 'best professional success' tijdens de Worldwide Hospitality Award gewonnen. Daarnaast maakte Hotelschool The Hague deel uit van de drie finalisten in de categorie 'best innovation in an educational programme'.
Veel ondernemers zijn optimistisch over volgend jaar. Ze verwachten in 2019 een hogere omzet in de boeken te zetten. Daarnaast zijn ze positief over de werkgelegenheid en investeringen.
'De Café Top 100 2018 was een lijst met een lach en een traan. Die traan is er eentje waarachter wel veel mooie herinneringen schuilen. Die lach is er voor de honderd mooie cafés en natuurlijk die geweldige winnaar: Huppel the Pub uit Den Haag.'
Als het einde van het jaar in zicht komt, wordt er niet alleen teruggeblikt, maar zeker ook vooruit gekeken. Wat zijn de trends in horecameubilair die we gaan terugzien in 2019? Satelliet Meubelen, specialist op het gebied van horeca- en projectmeubilair, signaleert en blikt alvast vooruit.
Het feestgedruis is voorbij, iedereen is weer hard aan het werk in de zaak. Het is dan altijd leuk om nog even terug te blikken op de avond waarop het allemaal gebeurde: de award show van de Cafetaria Top 100 2018. Bekijk de video van de mooiste momenten.
Bezorgland.nl denkt in 2019 te kunnen groeien naar 2500 aangesloten bedrijven. Daarmee zou het platform van Dirk en Hendrik de Gooijer landelijke dekking bereiken.
De nieuwe editie van Dining with the Stars start op 26 november. De actieperiode loopt tot en met 12 december.
In september 2016 werd via Misset Horeca de noodklok onder de titel 'Er zijn geen medewerkers meer!' geluid. Sindsdien is het onderwerp personeel niet meer van de horeca-agenda geweest en dat zal de komende tijd wel blijven. Personeel is en blijft hét thema in de komende jaren.
Het hamburgerconcept burgerme opent de komende zes maanden vier nieuwe locaties. De formule, die in Nederland begon als bezorgconcept, richt zich nu op eat-ins op A-locaties.