Schenk of verkoop je alcohol in je bedrijf? Dan moet je volgens de Alcoholwet voldoen aan de eis Sociale Hygiëne.

Lyva in Amersfoort opende afgelopen maand haar deuren. De menukaart is gevuld met gerechten uit alle windstreken en op de drankenkaart staan verrassende opties.

Na het succes van de eerste locatie aan het Stadhuisplein groeit smashburgerconcept Drippy's door met een tweede vestiging in Rotterdam.

In het hart van Den Haag heeft het volledig vernieuwde Paleis Hotel haar deuren geopend. Deze karakteristieke viersterrenlocatie is onderdeel van het nieuwe boutique label ARQ Hotels.

Lucas Bols, het oudste bedrijf van Amsterdam, viert een bijzonder jubileum: 450 jaar vakmanschap, innovatie en toonaangevende rol in de wereld van cocktails.

Bolenius Rembrandtpark gaat deze maand officieel open voor gasten. Misset Horeca nam vast een kijkje in de zaak, waar Luc Kusters en zijn team een meer dynamische vorm van fine dining gaan introduceren.

Het Oostenrijkse restaurant Vina, ontworpen door architectenbureau Innocad, is tijdens de International Property Awards 2025 in Londen bekroond met de titel van 's werelds mooiste 'Leisure interior'.

Welke geluidsnormen gelden er op het horecaterras? En wanneer wordt het stemgeluid van gasten wél meegerekend in het toegestane geluidsniveau, en wanneer niet?

Na een intensieve theorieronde en een proeftechnisch gedeelte heeft de jury van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs de tien deelnemers geselecteerd die doorgaan naar de finale.

Frank Heijneman van Gast is Koning deelt tips voor gastvrijheid. 'Als je enthousiast en spontaan bent, dan kom je eigenlijk overal mee weg.'