Nederland laat een aantal trends zien die mooie kansen biedt aan ondernemers in de horeca. Coca-cola haakt hier op in met het assortiment 'Frisdrank voor Volwassenen' en breidt uit met FÏNLEY Bitter Lemon, FÏNLEY Tonic (Zero) en FÏNLEY Ginger Ale.
Happy Italy komt met een nieuw concept: Happy Italy To Go. Op vrijdag 2 november opent de eerste take away van Happy Italy haar deuren aan de Korte Lijnbaan in Rotterdam.
Deze winter lanceert Maison van den Boer het Dutch Masters-menu: de mooiste gerechten als een schilderij, geïnspireerd op het rijke werk van Hollandse Meesters. Proef Van Gogh, Vermeer, Rembrandt en Mondriaan. Elk gerecht weerspiegelt in presentatie en het smaakpalet het werk van één van onze bekende meesters.
Reisorganisatie TravelBird heeft uitstel van betaling aangevraagd. De onderneming met 310 medewerkers is in financiële problemen gekomen en het is niet gelukt om snel extra financiering te regelen.
Bonheur Horeca Groep heeft twee nieuwe aandeelhouders. Algemeen directeur en aandeelhouder Tim Wijdemans (33) heeft in Briene Brienissen (33) en Nicky Foesenek (29) de opvolgers van Ton Gimbrère gevonden.
Harald Hovenkamp is geslaagd voor zijn meesterproef Meestergastheer. Hij is de 43e Meestergastheer van Nederland. Harald Hovenkamp is mede-eigenaar van Kaatje bij de Sluis in Blokzijl. Samen met Peter Postma runt hij het sterrestaurant en een hotel in Blokzijl.
Als alles mag in horeca interieurs en design, waar kies je dan voor? Waarmee wil je het verschil maken? Dat is de grote uitdaging van horecaondernemers die op het punt staan te investeren.
Subway Nederland biedt vanaf 1 november 2018 geen plastic rietjes meer aan. Marc van der Lee, Regional PR & CSR Director Europe: 'Wij zijn ons bewust van het gebruik van plastic en de impact ervan. Het afschaffen van plastic rietjes in al onze Nederlandse restaurants, sluit daarop aan.'
Vondel Hotels heeft officieel de deuren geopend van Hotel Mercier in de Rozenstraat 12 in Amsterdam, middenin de Jordaan. Het luxe design hotel met 46 kamers en een ruim opgezet restaurant zijn gevestigd in het voormalig buurthuis 'Ons Huis', opgericht door Helena Mercier.
Bjorn Stukje gaat met ingang van 1 november 2018 koken achter de kachel van restaurant de Hoefslag in Bosch en Duin. Wie volgt hij op?