De showrooms van Hakvoort Professional en Homint in Venlo zijn verbouwd tot Experience Center. Op 25 september vond de officiële opening plaats. Bezoekers kregen een 'kijk in de keuken' van de beide bedrijven die o.a. turn-key projecten voor professionele keukens en horeca inrichtingen realiseren.
Best Western lanceert twee boutiquemerken tegelijkertijd: Sadie HotelSM en Aiden HotelSM. Sadie Hotel zal in het luxesegment concurreren en Aiden Hotel in het hogere middensegment.
De Koninklijke De Kuyper introduceerde een frisse likeur met de exotische smaak van ananas: Pineapple Liqueur. Met deze likeur wordt de Spiced Pineapple Daiquiri gemaakt. Hier het recept.
IJver opent in het voorjaar van 2019 haar deuren in de voormalige Scheepsbouwloods op de NDSM-werf in Amsterdam-Noord. Het robuuste restaurant, met een groot binnen- en buitenterras, is een project van ondernemer Reinout Ezinga, waar naast de gerechten bier een hoofdrol speelt.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca Koffie Top 100 2018.
Horecavakbeurs BBB Maastricht organiseert maandag 8 t/m woensdag 10 oktober verschillende kookwedstrijden. Onder de noemer 'Cooking Mania' koken gevestigde en aanstormende chefs in een intiem kooktheater met tribune met verschillende thematische ingrediënten.
Restaurant De Kromme Dissel in Heelsum bestaat 50 jaar en voor dit jubileum serveert het team speciale jubileumamuses, gebaseerd op klassiekers uit het verleden en de winnende amuse van de amusewedstrijd eerder dit jaar. De Kromme Dissel heeft inmiddels ook al 47 jaar een Michelinster, een record.
Lex Wenneker opent drie jaar na het sluiten van HeadFirst weer een eigen koffiebar: Fuku in Amsterdam. Een cleane espressobar waar alle aandacht als vanzelf naar de koffies gaat.
Zowel restaurant The Harbour Club Amsterdam Oost als de aangrenzende privé ruimte, Next Door, zijn flink onder handen genomen op het gebied van stijl, meubilair, en indeling. Beide ruimten zijn zo aangepast dat ze inmiddels eindeloze mogelijkheden bieden.
Alida's Smulpaleis in Roden maakt een koerswijziging. Eigenaar Jan Willems gaat zich focussen op het eethuisgedeelte en minder op snelheid. Om meer sfeer te creëren, wordt het interieur onder handen genomen.