MBO College Almere start op 6 september in samenwerking met topkok en ondernemer Peter Lute een koksopleiding op mbo 4 niveau.

Er is een nieuwe lijstaanvoerder in de strijd om de Publieksprijs van de Cafetaria Top 100. Daarnaast halen de koplopers ongekende aantallen stemmen binnen.

Reizigers kunnen sinds deze maand, naast een tijdelijke accommodatie, ook een restaurant boeken op de website van Airbnb.

Maria Ghebresselasie (Sanaa, Jemen - 1978) is de nieuwe hotelmanager van Hilton Amsterdam. Zij neemt de dagelijkse leiding van het hotel aan de Apollolaan over van Alessio Colavecchio, die general manager werd in Hilton Lake Como.

Jeroen en Natasja van Hensbergen zijn na 1 oktober 2018 de nieuwe exploitanten van restaurant JanZen in Woerden. JanZen heeft voor haar goede prijs-kwaliteit verhouding van Michelin een Bib Gourmand gekregen.Wat zijn de plannen van Jeroen met JanZen

Bram Ladage organiseert op zaterdag 15 september voor de zevende keer de Nationale Aardappel Oogstdag. Het is niet alleen genieten; van bezoekers wordt verwacht dat ze zelf aan de slag gaan.

Horeca-cateraar Vitam runt voor de Jheronimus Academy for Data Science (JADS) Bakery Café Vitam in de Mariënburg Campus, een monumentaal kloostercomplex in het centrum van Den Bosch.

In Zeeland sluit een tweede restaurant haar deuren vanwege personeelstekort. Het gaat nu om Restaurant De Goese Kade in Goes. Eind augustus 2018 werd bekend dat De Vierbannen in Ouwerkerk sloot vanwege krapte op de arbeidsmarkt.

Een Italiaanse chef opent binnenkort een friettent in Milaan en is daarvoor in de leer gegaan bij Pieperz in Veghel en Eerde. Riccardo Pighetti wil naast verse friet ook andere Nederlandse snacks verkopen.

Hotel Van der Valk Amsterdam-Amstel - het allereerste Van der Valk hotel binnen de ring van Amsterdam - heeft haar boekingskanalen geopend. In oktober 2018 slapen de eerste gasten in het hotel met 206 kamers. Wat heeft dit hotel nog meer te bieden?